01.03.2005, 11:06
gestern war ich noch auf dieser Seite ?( ?( ?(
...und nu isse wech ;(
Aber: Du hast es genau erkannt! Alles, was dem Bäcker ( und seinen Maschinen!) die Arbeit irgendwie erleichtert, was evtl. auch mehr Luft und Wasser im Teig bindet oder teure Ausgangsmaterialien einsparen hilft, läuft unter dem Namen >>Backmittel<<........
Und -Du hast Dich nicht doof ausgedrückt
- die Sache "an sich" ist doof
LG
Uli
...und nu isse wech ;(
Aber: Du hast es genau erkannt! Alles, was dem Bäcker ( und seinen Maschinen!) die Arbeit irgendwie erleichtert, was evtl. auch mehr Luft und Wasser im Teig bindet oder teure Ausgangsmaterialien einsparen hilft, läuft unter dem Namen >>Backmittel<<........
Und -Du hast Dich nicht doof ausgedrückt



LG
Uli