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Was darf ich noch essen bei??? Histamin/Salicyl/Gluten
#2
Hallo Nina - willkommen!

Dass Du nicht „sonderlich glücklich“ bist - das kann ich sehr gut verstehen!
Nur : auf die Frage
Zitat:Was darf ich denn noch essen?
... kann ich Dir „auf die Schnelle“ keine Antwort geben - dazu müsste ich noch ein wenig mehr wissen.
Zur Salizylsäure - Desaktivierung : da kann ich Dir aus Erfahrung leider nichts raten - ich weiß nur, dass sie den Patienten, die auf eine dauerhafte ASS- Therapie angewiesen sind, empfohlen wird ….
Die Medikamente , die Du nimmst: hast Du Asthma? Pollenallergien - mit möglichen Kreuzallergien?
Du wirst durch meine „Fragerei“ im Moment zwar nicht satt ( - und glücklicher) werden- aber vielleicht / hoffentlich kommen wir so langsam auf für Dich verträgliche Nahrungsmittel?
Daher die Bitte - wenn Du Zeit findest…..
http://www.lebensmittelallergie.info/sho...p?tid=2134

Denn - wenn bei Dir eine Histaminose festgestellt wurde, dann dürftest Du schon eine geraume Zeit mit Allergien & Co zu kämpfen haben…das ist ja keine „Infektionskrankheit“.

Zur Sal- Allergie: hast Du genügend Infos darüber bekommen?
http://www.lebensmittelallergie.info/sho...s%C3%A4ure

Das gleiche gilt für die HIT ?
http://www.google.de/url?sa=t&rct=j&q=&e...5972,d.d2k
…und da stehen leider auch Zitrusfrüchte ( bzw. deren Säfte) mit auf der „Liste“ .

Und dann noch eine Frage: in der Literatur heißt es, dass es bei nicht erkannter Zöliakie auch zu ( vorübergehenden) Kohlenhydratmalabsorptionen ( LI, SI und FM) kommen kann - wurden die bei Dir „angedacht“ , bzw. mit überprüft?
Denn Orangen ( um bei ihnen zu bleiben) sind nicht nur bei HIT eher „unverdaulich“, sie haben auch noch Fruktose…..( ich vertrage z.B. 2 -3 kleine „Stückle“ Orange, die ich meinem Mann „mopse“, aber nach einer ganzen krieg` ich Magenschmerzen vom Feinsten! Angry ).

Wurden andre Nahrungsmittelunverträglichkeiten ( NMU`s) ausgeschlossen ? Z.B. Hühnereiweiß, Milcheiweiß? Pseudoallergien auf E- Nummern?

Verträgst Du ( vom Gefühl, bzw. den Reaktionen her) Fleisch, Kartoffeln, Reis, Buchweizen, Amaranth, Quinoa & Co?

Das mag jetzt ziemlich „ätzend“ klingen - aber Ernährungstagebuch führen wäre empfehlenswert.
http://www.lebensmittelallergie.info/sho...p?tid=3167
…und alle Reaktionen , nicht nur die „Bauchreaktionen“, sondern auch Nase- Bronchien betreffend, mit eintragen…….

Einfach / locker-flockig ist das Ganze bestimmt nicht , es ist sehr viel Eigeninitiative erforderlich….
Tut mir leid, wenn ich Dir jetzt nicht schnell ein paar Dinge hab` nennen können, die Du konsumieren kannst……..Undecided

Lieber Gruß
Uli
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RE: Was darf ich noch essen bei??? Histamin/Salicyl/Gluten - von Uli - 03.09.2014, 08:26

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