16.08.2013, 19:43
Zitat:Glutamat: Verrufener Geschmacksverstärker
http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehr...06947.html
ohjemineh.......Diskussionen ohne Ende! Die aber letzten Endes nicht wirklich viel >>Licht ins Dunkel<< bringen.... :
Ich weiß nur – und das weiß ich wirklich! , dass so einige Allergiker drauf? reagieren – und denen ist`s? völlig egal, welchen „Namen das Kind“ hat – ob Allergie oder „Pseudoallergie“.
Und ich könnte mir auch sehr gut vorstellen, dass Glutamat nicht nur den >> Geschmack verstärkt<<, sondern auch noch? etwaige Reaktionen auf wirklich Unverträgliches / Allergenes : denn ich wage es zu bezweifeln, dass jemand einzig und alleine Glutamat zum Frühstück genießt...oder mittags / abends......von Glutamat alleine dürfte man nämlich nicht wirklich satt werden..... ;D
Uli