07.09.2007, 21:33
Hallo Kristina,
ich waere bereit, meine persoenliche Sicht der Dinge einfliessen zu lassen. Ich stecke tief genug drin im Sumpf der Nahrungsmittelunvertraeglichkeiten, um da ein wenig mitreden zu koennen. Es gibt im Alltag wirklich mehr als genuegend Hindernisse, und etliche davon muessten wirklich nicht sein.
Nur ein Beispiel: fuer mich als FM-ler ist es beispielsweise ein Aergernis, dass mit Fructose gesuesste Nahrungsmittel als "zuckerfrei" deklariert werden duerfen - denn Fructose ist ein Zuckeraustauschstoff. Mit Zucker ist offenbar nur Saccharose gemeint...
(OK, ich weiss das inzwischen, aber ich halte es fuer grob irrefuehrend!)
Ich weiss nicht, inwieweit sich deutsche, oesterreichische und EU-Richtlinien ueberlappen, gleichen oder sich gar teilweise widersprechen, aber das werden wir sicher im Dialog herausbekommen. Wie auch immer, ich moechte etwas dazu beitragen, dass die Situation fuer den Verbraucher transparenter wird, vielleicht nuetzt es ja etwas. Ich nehme an, dass wir uns mit einem Fragebogen auseinandersetzen duerfen, und vermutlich noch so ein wenig Prosa a la "Erfahrungen beim taeglichen Einkauf oder Restaurantbesuch"?
Kann losgehen, ich hab diesen Post auch als Mail abgeschickt und bin mal gespannt auf die Antwort auf die Antwort...
Viele Gruesse, Martin
ich waere bereit, meine persoenliche Sicht der Dinge einfliessen zu lassen. Ich stecke tief genug drin im Sumpf der Nahrungsmittelunvertraeglichkeiten, um da ein wenig mitreden zu koennen. Es gibt im Alltag wirklich mehr als genuegend Hindernisse, und etliche davon muessten wirklich nicht sein.
Nur ein Beispiel: fuer mich als FM-ler ist es beispielsweise ein Aergernis, dass mit Fructose gesuesste Nahrungsmittel als "zuckerfrei" deklariert werden duerfen - denn Fructose ist ein Zuckeraustauschstoff. Mit Zucker ist offenbar nur Saccharose gemeint...
(OK, ich weiss das inzwischen, aber ich halte es fuer grob irrefuehrend!)Ich weiss nicht, inwieweit sich deutsche, oesterreichische und EU-Richtlinien ueberlappen, gleichen oder sich gar teilweise widersprechen, aber das werden wir sicher im Dialog herausbekommen. Wie auch immer, ich moechte etwas dazu beitragen, dass die Situation fuer den Verbraucher transparenter wird, vielleicht nuetzt es ja etwas. Ich nehme an, dass wir uns mit einem Fragebogen auseinandersetzen duerfen, und vermutlich noch so ein wenig Prosa a la "Erfahrungen beim taeglichen Einkauf oder Restaurantbesuch"?
Kann losgehen, ich hab diesen Post auch als Mail abgeschickt und bin mal gespannt auf die Antwort auf die Antwort...
Viele Gruesse, Martin