18.10.2006, 18:01
ich würde gerne mal Ju´s Margarine oder eine Mayonnaise machen. Leider scheidet rohes Eigelb und Milch als Emulgator aus. Mit gekochtem Eigelb habe ich es schon probiert, hat aber nicht funktioniert.
Hat jemand einen Tipp?
LG
Micha
Hat jemand einen Tipp?
LG
Micha
... und aus dem Chaos sprach eine Stimme zu mir: "Lächle und sei froh, es könnte schlimmer kommen!" ... und ich lächelte und war froh, und es kam schlimmer...!