http://www.lebensmittelallergie.info/ Thu, 27 Aug 2026 20:03:51 +0000 MyBB http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=2285 Fri, 27 Apr 2007 20:18:10 +0200 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=2285
125 g pflanzliche Margarine
3 EL Traubenzucker
1,5 EL Kakaopulver

Die warme Margarine (bei dem Wetter einfach ne halbe Stunde in der Küche offen stehen lassen...) mit dem Traubenzucker und dem Kakaopulver cremig rühren.

In ein verschließbares Glas (leeres Marmeladeglas o.ä.) einfüllen, bei Zimmertemperatur sollte es sich ca. eine Woche halten.

Edit-P.S.: Hab die "Butter" rausgelöscht, da Milchprodukt und im Zweifel unverträglich.]]>
125 g pflanzliche Margarine
3 EL Traubenzucker
1,5 EL Kakaopulver

Die warme Margarine (bei dem Wetter einfach ne halbe Stunde in der Küche offen stehen lassen...) mit dem Traubenzucker und dem Kakaopulver cremig rühren.

In ein verschließbares Glas (leeres Marmeladeglas o.ä.) einfüllen, bei Zimmertemperatur sollte es sich ca. eine Woche halten.

Edit-P.S.: Hab die "Butter" rausgelöscht, da Milchprodukt und im Zweifel unverträglich.]]> http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=1762 Thu, 07 Sep 2006 09:20:39 +0200 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=1762
Rezept:
100g Kokosfett (45°C)
50g Pflanzenöl (45°C)
15g verträglicher Milchersatz z.B. Sojamilch
15g Wasser
1g Salz
1 Eigelb - vom XL Ei
evt. ein Kaffelöffel Zitronensaft

Durchführung:
Kokosfett und Pflanzenöl mit Rührer vermischen bis Zimmertemperatur erreicht ist und in ein Eisbad stellen, weiterrühren.
Nacheinander Sojamilch, Wasser, Eigelb und Salz hinzugeben. Bei mittlerer bis hoher Stufe des Rührers Masse steifschlagen.]]>
Rezept:
100g Kokosfett (45°C)
50g Pflanzenöl (45°C)
15g verträglicher Milchersatz z.B. Sojamilch
15g Wasser
1g Salz
1 Eigelb - vom XL Ei
evt. ein Kaffelöffel Zitronensaft

Durchführung:
Kokosfett und Pflanzenöl mit Rührer vermischen bis Zimmertemperatur erreicht ist und in ein Eisbad stellen, weiterrühren.
Nacheinander Sojamilch, Wasser, Eigelb und Salz hinzugeben. Bei mittlerer bis hoher Stufe des Rührers Masse steifschlagen.]]> http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=806 Tue, 22 Feb 2005 22:09:25 +0100 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=806
hier mal ein abgewandeltes Rezept für eine Carobcreme:

Man nehme 2 bis 3 Eßlöffel von Naturstreich (Zwergenwiese) aus dem Reformhaus, 3 Eßlöffel Carobpulver, 1 Eßlöffel Reismilch oder Wasser und ca. 2 Eßlöffel Zucker deiner Wahl.

Mir schmeckt es sehr gut. Die Variante mit der Margarine war mir irgendwie zu fettig und die Margarine habe ich immer durchgeschmeckt.

Die Zutaten von Naturstreich findet ihr unter Soßen/helle Soßen. Das kann man damit nämlich auch noch machen.

Viel Spaß beim Ausprobieren

Miss Hilton]]>
hier mal ein abgewandeltes Rezept für eine Carobcreme:

Man nehme 2 bis 3 Eßlöffel von Naturstreich (Zwergenwiese) aus dem Reformhaus, 3 Eßlöffel Carobpulver, 1 Eßlöffel Reismilch oder Wasser und ca. 2 Eßlöffel Zucker deiner Wahl.

Mir schmeckt es sehr gut. Die Variante mit der Margarine war mir irgendwie zu fettig und die Margarine habe ich immer durchgeschmeckt.

Die Zutaten von Naturstreich findet ihr unter Soßen/helle Soßen. Das kann man damit nämlich auch noch machen.

Viel Spaß beim Ausprobieren

Miss Hilton]]> http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=413 Tue, 02 Nov 2004 20:59:40 +0100 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=413
1 kg Früchte je nach Verträglichkeit
1 kg Zucker (egal, welche Art)
ca. 6 leere Marmeladengläser

Die Früchte in einen Topf geben und zerstampfen. Eventuell in zweiten Topf abseihen. Zucker hinzufügen. 12 Minuten kochen, sehr oft umrühren. Gläser ausspülen und umgedreht abtropfen lassen. Heiße Marmelade einfüllen, Deckel aufschrauben. Gläser 5 Minuten auf den Kopf stellen.
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1 kg Früchte je nach Verträglichkeit
1 kg Zucker (egal, welche Art)
ca. 6 leere Marmeladengläser

Die Früchte in einen Topf geben und zerstampfen. Eventuell in zweiten Topf abseihen. Zucker hinzufügen. 12 Minuten kochen, sehr oft umrühren. Gläser ausspülen und umgedreht abtropfen lassen. Heiße Marmelade einfüllen, Deckel aufschrauben. Gläser 5 Minuten auf den Kopf stellen.
]]> http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=39 Sat, 07 Aug 2004 17:24:31 +0200 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=39
(die Zutaten sind natürlich variabel - je nach Verträglichkeit)

-Hirseflocken
-Reisflocken (gibts im Reformhaus)
-geraspelte Mandeln (Splitter oder Blättchen gehen zur Not auch) und/oder Haselnüsse und/oder andere Nüsse (falls verträglich)

Dazu Reismilch natur (von Natumi - das ist die einzige, die ich kenne, die nicht salzig schmeckt sondern eher süßlich)

Wem die Reisflocken zu knusprig sind, kann das Gemisch auch ein bißchen in der Reismilch stehen lassen (paar Minuten), dann hat es etwa Haferflocken-Konsistenz.

Variationen:
- gepufften Reis und/oder gepufftes Amaranth dazugeben (dann wird es breiiger, denn der gepuffte Reis weicht sehr schnell auf) oder
- Mais-Cornflakes dazugeben

Geschmacksrichtungen:
Abschmecken mit
- Kaffee (ein paar Tropfen Kaffe) oder
- Schoko (etwas reines Kakaopulver)oder
- Wer verträgt, Sojajoghurt oder Soja-Pudding oder
- Obststücke oder Beeren (z. B. Banane/Heidelbeeren) oder
- Mandelmus oder
- Marmelade

Sehr lecker sage ich Euch

LG Benita]]>
(die Zutaten sind natürlich variabel - je nach Verträglichkeit)

-Hirseflocken
-Reisflocken (gibts im Reformhaus)
-geraspelte Mandeln (Splitter oder Blättchen gehen zur Not auch) und/oder Haselnüsse und/oder andere Nüsse (falls verträglich)

Dazu Reismilch natur (von Natumi - das ist die einzige, die ich kenne, die nicht salzig schmeckt sondern eher süßlich)

Wem die Reisflocken zu knusprig sind, kann das Gemisch auch ein bißchen in der Reismilch stehen lassen (paar Minuten), dann hat es etwa Haferflocken-Konsistenz.

Variationen:
- gepufften Reis und/oder gepufftes Amaranth dazugeben (dann wird es breiiger, denn der gepuffte Reis weicht sehr schnell auf) oder
- Mais-Cornflakes dazugeben

Geschmacksrichtungen:
Abschmecken mit
- Kaffee (ein paar Tropfen Kaffe) oder
- Schoko (etwas reines Kakaopulver)oder
- Wer verträgt, Sojajoghurt oder Soja-Pudding oder
- Obststücke oder Beeren (z. B. Banane/Heidelbeeren) oder
- Mandelmus oder
- Marmelade

Sehr lecker sage ich Euch

LG Benita]]>