<![CDATA[lebensmittelallergie.info - Buch-Tipps / Sonstige Infos]]> http://www.lebensmittelallergie.info/ Tue, 05 May 2026 01:44:20 +0000 MyBB <![CDATA[0,5 Promille Alkoholpegel......]]> http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4275 Wed, 27 May 2015 14:25:30 +0200 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4275 Zitat:Heuschnupfensymptome können die Fahrtüchtigkeit deutlich herabsetzen. In einer Studie wirkten sich Triefnase und tränende Augen in Belastungssituationen ebenso negativ aus wie ein Alkoholpegel von 0,5 Promille. Mehr dazu ?
Hier:
http://www.aerztezeitung.de/medizin/kran...teuer.html

Ich denke, ein jeder Pollenallergiker wird o.g. in gewisser Weise zustimmen, denn viele Betroffene stehen während der Pollenflugsaisopn „ neben der Kapp“, sind „schlecht drauf“ ,„verpeilt" ….oder wie man das auch nennen mag!
Schön und gut - bzw. weniger gut!
Das Augenmerk der Untersuchungen lag bei den Pollen …..
wie aber verhält es sich mit NMU`s ????
Denn: auch hier berichten viele Betroffene, dass sie - wenn sie „Verkehrtes/ Unverträgliches“ erwischt haben, völlig „neben der Kapp“ stehen würden ( z.B. brain fog, Schwindel, Wortfindungsstörungen u.s.w. - um nur ein paar wenige Symptome zu nennen)
Wäre das dann entsprechend 1 Promille???? Oder wie - oder was ????? Danach guckt (leider!) keiner…….aber höchst interessant wäre es allemal…….Big Grin
Uli]]> Zitat:Heuschnupfensymptome können die Fahrtüchtigkeit deutlich herabsetzen. In einer Studie wirkten sich Triefnase und tränende Augen in Belastungssituationen ebenso negativ aus wie ein Alkoholpegel von 0,5 Promille. Mehr dazu ?
Hier:
http://www.aerztezeitung.de/medizin/kran...teuer.html

Ich denke, ein jeder Pollenallergiker wird o.g. in gewisser Weise zustimmen, denn viele Betroffene stehen während der Pollenflugsaisopn „ neben der Kapp“, sind „schlecht drauf“ ,„verpeilt" ….oder wie man das auch nennen mag!
Schön und gut - bzw. weniger gut!
Das Augenmerk der Untersuchungen lag bei den Pollen …..
wie aber verhält es sich mit NMU`s ????
Denn: auch hier berichten viele Betroffene, dass sie - wenn sie „Verkehrtes/ Unverträgliches“ erwischt haben, völlig „neben der Kapp“ stehen würden ( z.B. brain fog, Schwindel, Wortfindungsstörungen u.s.w. - um nur ein paar wenige Symptome zu nennen)
Wäre das dann entsprechend 1 Promille???? Oder wie - oder was ????? Danach guckt (leider!) keiner…….aber höchst interessant wäre es allemal…….Big Grin
Uli]]> <![CDATA[Gentechnologie]]> http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4257 Fri, 06 Mar 2015 19:15:23 +0100 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4257
Zitat:…..die EU erlaubt jedem Mitgliedsland, den Anbau von Gentechnik zu verbieten. Doch Agrarminister Christian Schmidt will das Verbot durchlöchern. Auf der Agrarministerkonferenz am 19. März können die Bundesländer ihn stoppen - wenn wir ihre Reihen schließen.

https://www.campact.de/Gentechnikverbot


Zitat:Die EU hat den Weg frei gemacht: Deutschland kann den Anbau von Gentechnik endlich rechtssicher verbieten. Doch der jetzt vorliegende Gesetzentwurf drückt sich um ein Anbauverbot - und will jedes der 16 Bundesländer einzeln entscheiden lassen.

Wind und Bienen machen an Ländergrenzen nicht halt. Damit unsere Landwirtschaft gentechnikfrei bleibt, müsste jede neue Gentechnik-Sorte 16 mal erfolgreich verboten werden. Bayer, Monsanto und Co. könnten jede einzelne dieser Entscheidungen vor Gericht anfechten. Der Gentechnik-Anbau wäre nicht mehr zu verhindern.
http://www.spiegel.de/wirtschaft/service...22000.html

Wer Interesse ( und auch Lust ??) hat, der möge bitte unterschreiben!

Uli]]>
Zitat:…..die EU erlaubt jedem Mitgliedsland, den Anbau von Gentechnik zu verbieten. Doch Agrarminister Christian Schmidt will das Verbot durchlöchern. Auf der Agrarministerkonferenz am 19. März können die Bundesländer ihn stoppen - wenn wir ihre Reihen schließen.

https://www.campact.de/Gentechnikverbot


Zitat:Die EU hat den Weg frei gemacht: Deutschland kann den Anbau von Gentechnik endlich rechtssicher verbieten. Doch der jetzt vorliegende Gesetzentwurf drückt sich um ein Anbauverbot - und will jedes der 16 Bundesländer einzeln entscheiden lassen.

Wind und Bienen machen an Ländergrenzen nicht halt. Damit unsere Landwirtschaft gentechnikfrei bleibt, müsste jede neue Gentechnik-Sorte 16 mal erfolgreich verboten werden. Bayer, Monsanto und Co. könnten jede einzelne dieser Entscheidungen vor Gericht anfechten. Der Gentechnik-Anbau wäre nicht mehr zu verhindern.
http://www.spiegel.de/wirtschaft/service...22000.html

Wer Interesse ( und auch Lust ??) hat, der möge bitte unterschreiben!

Uli]]> <![CDATA[Was die Abwehrkräfte wirklich stärkt]]> http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4235 Mon, 27 Oct 2014 18:34:20 +0100 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4235
…die „Schnupfen-Saison“ ist eröffnet….
Und - unter „uns“ gesagt: man muss schon quasi eine „Ross-Natur“ haben / sein, um die hier von den Apotheken als „hilfreich“ und „vorbeugend“ empfohlenen Nahrungsergänzungsmittel ohne Schaden überstehen zu können………( ich allerdings würde sie auch nicht einem Pferd geben wollen….Big GrinBig GrinBig Grin )

Ein Satz hat es mir besonders angetan:

Zitat:"Präparate zur Stärkung des Immunsystems helfen sofort - allerdings nur dem Hersteller und dem Apotheker",
http://www.spiegel.de/gesundheit/diagnos...96525.html


Kommt alle gut durch diese erste Schnupfen-Zeit Smile
Uli]]>
…die „Schnupfen-Saison“ ist eröffnet….
Und - unter „uns“ gesagt: man muss schon quasi eine „Ross-Natur“ haben / sein, um die hier von den Apotheken als „hilfreich“ und „vorbeugend“ empfohlenen Nahrungsergänzungsmittel ohne Schaden überstehen zu können………( ich allerdings würde sie auch nicht einem Pferd geben wollen….Big GrinBig GrinBig Grin )

Ein Satz hat es mir besonders angetan:

Zitat:"Präparate zur Stärkung des Immunsystems helfen sofort - allerdings nur dem Hersteller und dem Apotheker",
http://www.spiegel.de/gesundheit/diagnos...96525.html


Kommt alle gut durch diese erste Schnupfen-Zeit Smile
Uli]]> <![CDATA[Der Mensch ist, was seine Vorfahren gegessen haben]]> http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4226 Thu, 11 Sep 2014 21:30:58 +0200 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4226 Zitat:Der Mensch ist, was seine Vorfahren gegessen haben
Zitat:Der Satz "der Mensch ist, was er isst" sollte also eigentlich eher lauten: "Der Mensch ist, was seine Vorfahren gegessen haben." Menschen haben ein breites Spektrum an Nahrungsmitteln, je nach ihrem genetischen Erbe

Zitat:Revolution durch Kochen
Nach Ansicht des Primatenforschers Richard Wrangham von der Harvard-Universität fand die größte Revolution in der Ernährung der Menschen statt, als sie kochen lernten. Durch Zerkleinern und Erhitzen wird die Nahrung "vorverdaut". Unser Darm muss weniger Energie für den Abbau aufwenden, kann mehr Nährstoffe gewinnen als aus rohen Lebensmitteln, und beschafft so mehr Energie für das Gehirn.

…..dies` dürfte nun die Anhänger der Rohkost-Bewegung nicht so sehr erfreuen……..Undecided

http://www.stern.de/genuss/essen/serie-9...33499.html


Spannend - oder?
Uli]]> Zitat:Der Mensch ist, was seine Vorfahren gegessen haben
Zitat:Der Satz "der Mensch ist, was er isst" sollte also eigentlich eher lauten: "Der Mensch ist, was seine Vorfahren gegessen haben." Menschen haben ein breites Spektrum an Nahrungsmitteln, je nach ihrem genetischen Erbe

Zitat:Revolution durch Kochen
Nach Ansicht des Primatenforschers Richard Wrangham von der Harvard-Universität fand die größte Revolution in der Ernährung der Menschen statt, als sie kochen lernten. Durch Zerkleinern und Erhitzen wird die Nahrung "vorverdaut". Unser Darm muss weniger Energie für den Abbau aufwenden, kann mehr Nährstoffe gewinnen als aus rohen Lebensmitteln, und beschafft so mehr Energie für das Gehirn.

…..dies` dürfte nun die Anhänger der Rohkost-Bewegung nicht so sehr erfreuen……..Undecided

http://www.stern.de/genuss/essen/serie-9...33499.html


Spannend - oder?
Uli]]> <![CDATA[Wege zur Heilung]]> http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4055 Tue, 04 Mar 2014 15:43:32 +0100 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4055
Es mag Euch wahrscheinlich schon etwas verwundern, hier auf dieser Seite keine Verweise zu alternativen Methoden - seien es Diagnose , Therapie oder Medikamente / Nahrungsergänzungsmittel - zu finden.
Auch mache ich die Hype um „neue“? und für den „Erfinder? lukrative Krankheiten" nicht mit….ich denke, da finden sich im www mehr als genug Plattformen. >Sad
Ihr dürft mir glauben: zu Beginn meiner „Karriere als NMU`ler“? habe ich sehr viele dieser „Angebote“ wahrgenommen , mit dem Ergebnis, dass es mir immer schlechter ging und ich eine Art „Allergie auf eben diese Methoden“ entwickelt habe.
Und ähnliche Erfahrungen höre ich leider nur allzu oft von andren Betroffenen……

Das wäre die eine Seite…..
Die „andre“ Seite aber ist? die - so leid es mir tut, dies` sagen zu müssen - dass es auch mit und bei der „Schulmedizin“ häufig hapert und dass aus diesem Grunde Betroffene zu alternativen Methoden greifen. Hat man doch gehört, dass es der Tante der Nachbarin so toll geholfen hat….oder der Cousine der besten Freundin.
Und so will dieses Forum versuchen, ein kleiner „Leitfaden durch den Dschungel der sinnvollen Diagnostik und Therapie“ zu sein - was aber leider nicht immer gelingt!? :'(

Aber : damit`s? nicht gar so „bierernst“ ist, lass ich jemand andren zu Worte kommen…….. Wink

Zitat:Wege zur Heilung - Wie man heute hundertprozentig gesund wird
(Ein paar – nicht ganz ernst zu nehmende – Möglichkeiten, gesund zu werden)
\"Es passiert mir schon mal: Es geht mir nicht gut. Ich fühle mich müde, kraftlos, und
irgendwie tut alles weh. Der Alltag ist unendlich mühsam, die Kinder nerven bis in die letzte
Zelle hinein. Der Magen schmerzt, in meinem Hirn ein großes Loch. Dauernd Streit mit
meinen Lieben, an Schlaf ist trotz Hundemüdigkeit nicht zu denken, weil's im Kopf nur
rumort. Da kann doch was nicht stimmen! Der Weg zur Heilung führt über die Fachleute,
oder? Wollen Sie mich ein Stück begleiten?\"

http://www.google.de/url?sa=t&rct=j&q=&e...6460,d.ZGU
Uli]]>
Es mag Euch wahrscheinlich schon etwas verwundern, hier auf dieser Seite keine Verweise zu alternativen Methoden - seien es Diagnose , Therapie oder Medikamente / Nahrungsergänzungsmittel - zu finden.
Auch mache ich die Hype um „neue“? und für den „Erfinder? lukrative Krankheiten" nicht mit….ich denke, da finden sich im www mehr als genug Plattformen. >Sad
Ihr dürft mir glauben: zu Beginn meiner „Karriere als NMU`ler“? habe ich sehr viele dieser „Angebote“ wahrgenommen , mit dem Ergebnis, dass es mir immer schlechter ging und ich eine Art „Allergie auf eben diese Methoden“ entwickelt habe.
Und ähnliche Erfahrungen höre ich leider nur allzu oft von andren Betroffenen……

Das wäre die eine Seite…..
Die „andre“ Seite aber ist? die - so leid es mir tut, dies` sagen zu müssen - dass es auch mit und bei der „Schulmedizin“ häufig hapert und dass aus diesem Grunde Betroffene zu alternativen Methoden greifen. Hat man doch gehört, dass es der Tante der Nachbarin so toll geholfen hat….oder der Cousine der besten Freundin.
Und so will dieses Forum versuchen, ein kleiner „Leitfaden durch den Dschungel der sinnvollen Diagnostik und Therapie“ zu sein - was aber leider nicht immer gelingt!? :'(

Aber : damit`s? nicht gar so „bierernst“ ist, lass ich jemand andren zu Worte kommen…….. Wink

Zitat:Wege zur Heilung - Wie man heute hundertprozentig gesund wird
(Ein paar – nicht ganz ernst zu nehmende – Möglichkeiten, gesund zu werden)
\"Es passiert mir schon mal: Es geht mir nicht gut. Ich fühle mich müde, kraftlos, und
irgendwie tut alles weh. Der Alltag ist unendlich mühsam, die Kinder nerven bis in die letzte
Zelle hinein. Der Magen schmerzt, in meinem Hirn ein großes Loch. Dauernd Streit mit
meinen Lieben, an Schlaf ist trotz Hundemüdigkeit nicht zu denken, weil's im Kopf nur
rumort. Da kann doch was nicht stimmen! Der Weg zur Heilung führt über die Fachleute,
oder? Wollen Sie mich ein Stück begleiten?\"

http://www.google.de/url?sa=t&rct=j&q=&e...6460,d.ZGU
Uli]]> <![CDATA[Bauchgrimmen]]> http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4038 Thu, 28 Nov 2013 17:01:38 +0100 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4038 Zitat:Bauchgrimmen
Die Sorge, sich falsch zu ernähren, greift um sich: Viele Deutsche glauben, Gluten, Laktose oder Fruktose mache sie krank. Tatsächlich leiden nur wenige wirklich an einer Lebensmittelunverträglichkeit. von Susanne Schäfer
http://www.zeit.de/2013/48/ernaehrung-es...eglichkeit
...ein „Aufreger“ ???
mhhhhhh....... :Smile

Letzten Donnerstag – die Printausgabe: nach dem ersten Mal lesen war ich doch ziemlich „sauer“...fühlte mich in meiner „Allergiker-Ehre“ angegriffen.
Mir spukte der Artikel den ganzen Tag „im Hirn umeinander“ – ich las ich noch ein paar weitere Male – und kam zu dem Schluss, dass er soooo falsch (leider!)? nicht ist!
Aber: lest selbst und bildet Euch Eure Meinung......

So ein paar „Aufreger“ meinerseits möchte ich aber schon schreiben....
Nr. 1)
Zitat:Um keine Missverständnisse aufkommen zu lassen: Allergien gegen Lebensmittel gibt es, und sie können lebensgefährlich sein: Manche Menschen müssen nach dem Verzehr von Nüssen mit akuter Atemnot in die Klinik eingeliefert werden. Auch Nahrungsmittelintoleranzen sind keine Modekrankheiten. Die Betroffenen suchen oft lange, bis die Ursache ihrer Beschwerden ermittelt ist. Für sie ist es ein Segen, dass im Supermarkt Regale mit laktose- und glutenfreien Produkten stehen.

Es stimmt, dass wirkliche „echte“ Allergien auf Lebensmittel eher selten sind – vor allem bei Erwachsenen.....sie leiden eher an Unverträglichkeiten!? Diese wiederum werden bisher noch ziemlich „stiefmütterlich“ be- und gehandelt, manchmal gar belächelt , da man ja nicht die Gefahr läuft, einen anaphylaktischen Schock zu bekommen. Dass man bei UV`s? allerdings chronische „Zipperleins“ entwickeln kann- und auch tut - , das wird bisher in den seltensten Fällen erkannt.
Tja – und die L-freien Milchprodukte : viele Betroffene tun sich damit wirklich keinen Gefallen, da sie ebenfalls Kummer mit dem Milcheiweiß / Kasein haben – für diese Betroffenen sind die L-freien Milchprodukte kein Segen! Ich erlebe es? im Alltag leider nur zu oft, dass zu L-freie Produkte gegriffen wird – die Werbung, eine Freundin / Tante haben da volle Arbeit geleistet...... :o
Ähnlich ist es mit dem Gluten – frei : vielen der GU- Betroffenen bekommen diese Produkte ebenfalls nicht, da in ihnen eine Vielzahl möglicher Kreuz- Allergene verarbeitet sind...Und Allergien auf Gräser- und Getreidepollen dürften bei vielen der „neumodischen“ GU `lern mit der Hauptgrund dieser Unverträglichkeit sein.

Nr. 2)
Zitat:Noch vor zehn Jahren waren Verdauungsvorgänge ein Tabuthema bei Tisch, heute breitet sich beim gemeinsamen Essen die neue Innerlichkeit aus. Jedes Grummeln im Magen, jedes Ziehen im Bauch wird diskutiert und mit ernster Miene kategorisiert. Wer alles klaglos hinunterschluckt und verdaut, sitzt dazwischen wie ein Klotz: unsensibel, unreflektiert – kurz: von gestern. Munter wird bei den Selbstdiagnosen Halb- und Unwissen durcheinandergewürfelt und weiterverbreitet.
das stimmt .....früher war die Verdauung quasi ein Tabu-Thema – da nannte man seine „Unpässlichkeiten“? dann >> vegetative Dystonie<<? - das war Salon-fähig!

Nr. 3)
Zitat:Das Label \"laktosefrei\" ist inzwischen so positiv besetzt, dass Hersteller sogar Produkte wie Nudeln damit auszeichnen, bei denen die Abwesenheit des Milchzuckers selbstverständlich ist.
Da reg` ich mich jedes Mal ganz fürchterlich auf , wenn ich Produkte sehe, die „eigentlich“ keine Milch oder kein Gluten beinhalten dürften ( wenn`s? nicht die Industrie mit reingepanscht hat!) . Nur : mit diesem meinen „Aufregen“ treffe ich häufig auf völliges Unverständnis meiner Umgebung : >> wieso regst Du Dich jetzt auf, ist doch wirklich nicht drinne...<<? ???


Nr, 4)
Zitat:Wir Mediziner sprechen in solchen Fällen vom Morbus Google.\"
Da musste ich schallend loslachen.........
O.k. – vor 40 Jahren, als es noch kein >>google<< gab, da war`s? die Frisör-Krankheit: da rupften sich manche >Damen unter der Haube < Seiten aus Gazetten und brachten sie mit in die Klinik oder mit zum Arzt......da hat sich nicht viel geändert – nur das „Medium“ ! Wink

Nr. 5)
Zitat:Vor allem die medial heftig ventilierte Histaminintoleranz ist in der Fachwelt alles andere als geklärt.
Jaaaaaa !
Und da möchte ich nochmals meinen Eindruck zur HIT „loswerden“ . Es gibt sie – ganz bestimmt! Aber nicht in dem Ausmaß, wie sie im Moment >>in<< ist..... Sad
Es wird häufig „vergessen“, dass bei jeder allergischen / pseudoallergischen Reaktion Histamin freigesetzt wird...und das hat nichts mit dem Histamingehalt eines Nahrungsmittels zu tun! Es kann zwar helfen, wenn ich versuche, mich H-arm zu ernähren – aber in erster Linie müssen die Verursacher dieser Reaktionen ausfindig gemacht werden!

Nr. 6)
Zitat:\"Wenn wir denken, wir tun uns etwas Gutes, kann es uns tatsächlich besser gehen\", sagt Nanette Ströbele-Benschop, Professorin für Ernährungspsychologie an der Universität Hohenheim. Den Placeboeffekt gebe es eben auch beim Essen. Und der Preis spielt dabei keine geringe Rolle: \"Die billigen Kekse schlingt man runter, von den teuren glutenfreien isst man weniger und bewusster\", vermutet Ströbele-Benschop. Auch diese Selbstaufmerksamkeit könne guttun.
mhhhhh- da bekomme ich nun „Bauchgrimmen“, wenn zu sehr die „Psychologie“ ins Spiel kommt –
Zuerst eine ordentliche Diagnostik – und dann ( vielleicht!) könnte die Psychologie ins Spiel kommen..........oder vielleicht ist das schon „Psychologie“, wenn ich ( ohne jegliche seriöse Diagnostik) in einem Hotel das gesamte Personal rebellisch mache, weil kein Gluten- freies Brot auf dem Frühstückstisch zu finden ist?
Und ehrlich: will man „ernst genommen werden“, dann sollten nicht irgendwelche HollywoodGrößen oder „Sternchen“ als Vorbild genommen werden – denn damit tut man sich und all` den wirklich Betroffenen wahrlich keinen Gefallen!


Nr. 7)
Zitat:Schon ist glutenfreies Katzenfutter im Handel. Und im neu erschienenen Backbuch Weihnachtsplätzchen für Hunde geht der Autor endlich auch auf die Festtagsbedürfnisse des laktoseintoleranten Dackels ein.
Uuups – da ist ein bissl „schlecht“ recherchiert worden : Säugetiere ( hier die Carnivoren)? sind in der Regel LI`ler – und Vollkorn( vor allem)? tut auch deren „Gedärm“ nicht wirklich gut!

Nun hoffe ich sehr, dass ich niemanden „verletzt“ habe – ich nehm` „uns NMU`ler“? wirklich ernst – das dürft Ihr mir glauben ! Ich fürchte aber auch, dass Mitmenschen, die das alles als >>Life-Style<< betrachten, der Glaubwürdigkeit der „echten NMU`ler“ großen Schaden zufügen.......

Uli



]]> Zitat:Bauchgrimmen
Die Sorge, sich falsch zu ernähren, greift um sich: Viele Deutsche glauben, Gluten, Laktose oder Fruktose mache sie krank. Tatsächlich leiden nur wenige wirklich an einer Lebensmittelunverträglichkeit. von Susanne Schäfer
http://www.zeit.de/2013/48/ernaehrung-es...eglichkeit
...ein „Aufreger“ ???
mhhhhhh....... :Smile

Letzten Donnerstag – die Printausgabe: nach dem ersten Mal lesen war ich doch ziemlich „sauer“...fühlte mich in meiner „Allergiker-Ehre“ angegriffen.
Mir spukte der Artikel den ganzen Tag „im Hirn umeinander“ – ich las ich noch ein paar weitere Male – und kam zu dem Schluss, dass er soooo falsch (leider!)? nicht ist!
Aber: lest selbst und bildet Euch Eure Meinung......

So ein paar „Aufreger“ meinerseits möchte ich aber schon schreiben....
Nr. 1)
Zitat:Um keine Missverständnisse aufkommen zu lassen: Allergien gegen Lebensmittel gibt es, und sie können lebensgefährlich sein: Manche Menschen müssen nach dem Verzehr von Nüssen mit akuter Atemnot in die Klinik eingeliefert werden. Auch Nahrungsmittelintoleranzen sind keine Modekrankheiten. Die Betroffenen suchen oft lange, bis die Ursache ihrer Beschwerden ermittelt ist. Für sie ist es ein Segen, dass im Supermarkt Regale mit laktose- und glutenfreien Produkten stehen.

Es stimmt, dass wirkliche „echte“ Allergien auf Lebensmittel eher selten sind – vor allem bei Erwachsenen.....sie leiden eher an Unverträglichkeiten!? Diese wiederum werden bisher noch ziemlich „stiefmütterlich“ be- und gehandelt, manchmal gar belächelt , da man ja nicht die Gefahr läuft, einen anaphylaktischen Schock zu bekommen. Dass man bei UV`s? allerdings chronische „Zipperleins“ entwickeln kann- und auch tut - , das wird bisher in den seltensten Fällen erkannt.
Tja – und die L-freien Milchprodukte : viele Betroffene tun sich damit wirklich keinen Gefallen, da sie ebenfalls Kummer mit dem Milcheiweiß / Kasein haben – für diese Betroffenen sind die L-freien Milchprodukte kein Segen! Ich erlebe es? im Alltag leider nur zu oft, dass zu L-freie Produkte gegriffen wird – die Werbung, eine Freundin / Tante haben da volle Arbeit geleistet...... :o
Ähnlich ist es mit dem Gluten – frei : vielen der GU- Betroffenen bekommen diese Produkte ebenfalls nicht, da in ihnen eine Vielzahl möglicher Kreuz- Allergene verarbeitet sind...Und Allergien auf Gräser- und Getreidepollen dürften bei vielen der „neumodischen“ GU `lern mit der Hauptgrund dieser Unverträglichkeit sein.

Nr. 2)
Zitat:Noch vor zehn Jahren waren Verdauungsvorgänge ein Tabuthema bei Tisch, heute breitet sich beim gemeinsamen Essen die neue Innerlichkeit aus. Jedes Grummeln im Magen, jedes Ziehen im Bauch wird diskutiert und mit ernster Miene kategorisiert. Wer alles klaglos hinunterschluckt und verdaut, sitzt dazwischen wie ein Klotz: unsensibel, unreflektiert – kurz: von gestern. Munter wird bei den Selbstdiagnosen Halb- und Unwissen durcheinandergewürfelt und weiterverbreitet.
das stimmt .....früher war die Verdauung quasi ein Tabu-Thema – da nannte man seine „Unpässlichkeiten“? dann >> vegetative Dystonie<<? - das war Salon-fähig!

Nr. 3)
Zitat:Das Label \"laktosefrei\" ist inzwischen so positiv besetzt, dass Hersteller sogar Produkte wie Nudeln damit auszeichnen, bei denen die Abwesenheit des Milchzuckers selbstverständlich ist.
Da reg` ich mich jedes Mal ganz fürchterlich auf , wenn ich Produkte sehe, die „eigentlich“ keine Milch oder kein Gluten beinhalten dürften ( wenn`s? nicht die Industrie mit reingepanscht hat!) . Nur : mit diesem meinen „Aufregen“ treffe ich häufig auf völliges Unverständnis meiner Umgebung : >> wieso regst Du Dich jetzt auf, ist doch wirklich nicht drinne...<<? ???


Nr, 4)
Zitat:Wir Mediziner sprechen in solchen Fällen vom Morbus Google.\"
Da musste ich schallend loslachen.........
O.k. – vor 40 Jahren, als es noch kein >>google<< gab, da war`s? die Frisör-Krankheit: da rupften sich manche >Damen unter der Haube < Seiten aus Gazetten und brachten sie mit in die Klinik oder mit zum Arzt......da hat sich nicht viel geändert – nur das „Medium“ ! Wink

Nr. 5)
Zitat:Vor allem die medial heftig ventilierte Histaminintoleranz ist in der Fachwelt alles andere als geklärt.
Jaaaaaa !
Und da möchte ich nochmals meinen Eindruck zur HIT „loswerden“ . Es gibt sie – ganz bestimmt! Aber nicht in dem Ausmaß, wie sie im Moment >>in<< ist..... Sad
Es wird häufig „vergessen“, dass bei jeder allergischen / pseudoallergischen Reaktion Histamin freigesetzt wird...und das hat nichts mit dem Histamingehalt eines Nahrungsmittels zu tun! Es kann zwar helfen, wenn ich versuche, mich H-arm zu ernähren – aber in erster Linie müssen die Verursacher dieser Reaktionen ausfindig gemacht werden!

Nr. 6)
Zitat:\"Wenn wir denken, wir tun uns etwas Gutes, kann es uns tatsächlich besser gehen\", sagt Nanette Ströbele-Benschop, Professorin für Ernährungspsychologie an der Universität Hohenheim. Den Placeboeffekt gebe es eben auch beim Essen. Und der Preis spielt dabei keine geringe Rolle: \"Die billigen Kekse schlingt man runter, von den teuren glutenfreien isst man weniger und bewusster\", vermutet Ströbele-Benschop. Auch diese Selbstaufmerksamkeit könne guttun.
mhhhhh- da bekomme ich nun „Bauchgrimmen“, wenn zu sehr die „Psychologie“ ins Spiel kommt –
Zuerst eine ordentliche Diagnostik – und dann ( vielleicht!) könnte die Psychologie ins Spiel kommen..........oder vielleicht ist das schon „Psychologie“, wenn ich ( ohne jegliche seriöse Diagnostik) in einem Hotel das gesamte Personal rebellisch mache, weil kein Gluten- freies Brot auf dem Frühstückstisch zu finden ist?
Und ehrlich: will man „ernst genommen werden“, dann sollten nicht irgendwelche HollywoodGrößen oder „Sternchen“ als Vorbild genommen werden – denn damit tut man sich und all` den wirklich Betroffenen wahrlich keinen Gefallen!


Nr. 7)
Zitat:Schon ist glutenfreies Katzenfutter im Handel. Und im neu erschienenen Backbuch Weihnachtsplätzchen für Hunde geht der Autor endlich auch auf die Festtagsbedürfnisse des laktoseintoleranten Dackels ein.
Uuups – da ist ein bissl „schlecht“ recherchiert worden : Säugetiere ( hier die Carnivoren)? sind in der Regel LI`ler – und Vollkorn( vor allem)? tut auch deren „Gedärm“ nicht wirklich gut!

Nun hoffe ich sehr, dass ich niemanden „verletzt“ habe – ich nehm` „uns NMU`ler“? wirklich ernst – das dürft Ihr mir glauben ! Ich fürchte aber auch, dass Mitmenschen, die das alles als >>Life-Style<< betrachten, der Glaubwürdigkeit der „echten NMU`ler“ großen Schaden zufügen.......

Uli



]]> <![CDATA[Werbung für.......]]> http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4037 Fri, 22 Nov 2013 16:49:08 +0100 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4037 Dazu möchte ich noch einmal kurz den entsprechenden Teil des Impressums zitieren,
sollten dies`? entsprechende Firmen „übersehen“? haben.
Diesbezügliche Anfragen sind zwecklos !


Zitat:Forenregeln:

Es ist ein privates Forum, in dem Werbung jeglicher Art nicht vorgesehen ist: Es ist verboten, dieses Forum zum Zwecke der Rekrutierung von Kunden und/oder Patienten zu missbrauchen – dies` gilt vor allem für Verkäufer von Nahrungsergänzungsmitteln, Pharma- oder Lebensmittelindustrie , aber auch für Heilpraktiker und Ärzte, die auf diese Weise neue Patienten an sich binden möchten!
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...pic=3071.0

Uli
]]> Dazu möchte ich noch einmal kurz den entsprechenden Teil des Impressums zitieren,
sollten dies`? entsprechende Firmen „übersehen“? haben.
Diesbezügliche Anfragen sind zwecklos !


Zitat:Forenregeln:

Es ist ein privates Forum, in dem Werbung jeglicher Art nicht vorgesehen ist: Es ist verboten, dieses Forum zum Zwecke der Rekrutierung von Kunden und/oder Patienten zu missbrauchen – dies` gilt vor allem für Verkäufer von Nahrungsergänzungsmitteln, Pharma- oder Lebensmittelindustrie , aber auch für Heilpraktiker und Ärzte, die auf diese Weise neue Patienten an sich binden möchten!
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...pic=3071.0

Uli
]]> <![CDATA[EU.L.E.N-SPIEGEL]]> http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4032 Sun, 27 Oct 2013 18:53:20 +0100 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4032 es beginnt ja wieder die „dunkle Jahreszeit“, sooo viel kann ( und will ) man draußen nicht unbedingt mehr unternehmen.
Vielleicht hat der eine oder andre ein wenig Lust , hier
http://euleev.de/
zu stöbern?
Ist z. T. höchst „lustig“ , lehrreich und vor allem informativ, auch wenn ich persönlich mit so mancher Meinung nicht immer „einverstanden“ bin.....( letzteres aber eher selten? Wink Big Grin )

In der neuen PRINT-Ausgabe hat es mir vor allem das >> 5 am Tag : Es gärt<< angetan!
Damit wird meine Überzeugung bestätigt ( zu der ich vor allem durch die Erfahrungen von Betroffenen gelangt bin), dass diese >5 x Obst und Gemüse am Tag Kampagne< eigentlich nur den Gastroenterologen ( „Reizdarm“) und der Pharma-Industrie ( entsprechende Medikamente) nützt, nicht aber dem „braven Bürger“, der versucht, seiner Gesundheit ( und Figur...)? durch solch unsinnige Ratschläge auf die Sprünge zu helfen....
Leider fehlte bei der Schelte in der EULE noch ein Schwenk zum unseligem / unsäglichem Vollkorn...dann wär`s? perfekt gewesen. Wink

Viel Spaß und Erkenntnisse beim Lesen
Uli
]]> es beginnt ja wieder die „dunkle Jahreszeit“, sooo viel kann ( und will ) man draußen nicht unbedingt mehr unternehmen.
Vielleicht hat der eine oder andre ein wenig Lust , hier
http://euleev.de/
zu stöbern?
Ist z. T. höchst „lustig“ , lehrreich und vor allem informativ, auch wenn ich persönlich mit so mancher Meinung nicht immer „einverstanden“ bin.....( letzteres aber eher selten? Wink Big Grin )

In der neuen PRINT-Ausgabe hat es mir vor allem das >> 5 am Tag : Es gärt<< angetan!
Damit wird meine Überzeugung bestätigt ( zu der ich vor allem durch die Erfahrungen von Betroffenen gelangt bin), dass diese >5 x Obst und Gemüse am Tag Kampagne< eigentlich nur den Gastroenterologen ( „Reizdarm“) und der Pharma-Industrie ( entsprechende Medikamente) nützt, nicht aber dem „braven Bürger“, der versucht, seiner Gesundheit ( und Figur...)? durch solch unsinnige Ratschläge auf die Sprünge zu helfen....
Leider fehlte bei der Schelte in der EULE noch ein Schwenk zum unseligem / unsäglichem Vollkorn...dann wär`s? perfekt gewesen. Wink

Viel Spaß und Erkenntnisse beim Lesen
Uli
]]> <![CDATA[Mahlzeit!]]> http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4025 Wed, 31 Jul 2013 09:09:09 +0200 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4025
Im Spiegel dieser Woche ( Nr. 31/ 2013), ab Seite 34

Ein Blick hinter die Kulissen der Lebensmittelbranche – sehr interessant!
Vielleicht hat ja jemand Lust.....???? Wink
Und vielleicht / hoffentlich „dämmert“? es so manchem Leser dann, dass die Rebellion des Körpers ( = NMU`/ NMA) nicht d e r? Schaden ist, wie er anfangs gedacht hatte.
Ich habe die verzweifelten Kommentare Neu-Betroffener nur allzu gut im Ohr: >> ich kann ja gar nichts mehr essen....<< :'( :o
Jaaaa – kein „bequemes Fertigfutter“ – das stimmt!

Da kann man wirklich nur sagen : Mahlzeit!

Uli
]]>
Im Spiegel dieser Woche ( Nr. 31/ 2013), ab Seite 34

Ein Blick hinter die Kulissen der Lebensmittelbranche – sehr interessant!
Vielleicht hat ja jemand Lust.....???? Wink
Und vielleicht / hoffentlich „dämmert“? es so manchem Leser dann, dass die Rebellion des Körpers ( = NMU`/ NMA) nicht d e r? Schaden ist, wie er anfangs gedacht hatte.
Ich habe die verzweifelten Kommentare Neu-Betroffener nur allzu gut im Ohr: >> ich kann ja gar nichts mehr essen....<< :'( :o
Jaaaa – kein „bequemes Fertigfutter“ – das stimmt!

Da kann man wirklich nur sagen : Mahlzeit!

Uli
]]> <![CDATA[Diese versteckten Gifte lauern in Obst und Gemüse]]> http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4024 Mon, 29 Jul 2013 17:00:02 +0200 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4024 Zitat:http://www.focus.de/gesundheit/ernaehrun...41114.html

Lähmungen, Krämpfe, Benommenheit
Diese versteckten Gifte lauern in Obst und Gemüse
Montag, 29.07.2013, 12:12 · von FOCUS-Online-Autorin Monika Preuk
Stängel und Strunk von Tomaten enthalten das giftige Alkaloid Solanin.
Blausäure, giftige Alkaloide und mehr – bestimmte Obst- und Gemüsesorten können hochriskant sein, auch wenn sie Bio sind. So gehen manche Inhaltsstoffe von Tomate und Kartoffel auf die Leber, ungekochte Bohnen sind sogar lebensgefährlich.
· Wer sich gesund ernähren möchte, setzt vor allem auf Produkte aus kontrolliertem biologischem Anbau, ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. Und ist überzeugt, damit Schad- und Giftstoffe zu vermeiden. Tatsache ist jedoch, dass eine ganze Reihe von Lebensmitteln natürliche Giftstoffe enthalten, dabei industrielle Massenware genauso wie Bio-Obst und -Gemüse. „Die Mengen dieser Toxine sind jedoch in der Regel so gering, dass davon meist keine Gefahr ausgeht“, sagt Antja Gahl von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Aber es gibt Ausnahmen, die im schlimmsten Fall sogar zum Tod durch Vergiftung führen.
Guckt` mal: das ist doch interessant. Mal völlig unabhängig von Allergien / Kreuzallergien und KH- Malabsorptionen? :Smile .....so ein bissl „Hintergrundwissen“ kann nicht schaden.
Und – mit einem kleinen „Seitenblick“? zu den „Rohköstlern“, die einen mitunter missionieren wollen.......... Wink

Uli

]]> Zitat:http://www.focus.de/gesundheit/ernaehrun...41114.html

Lähmungen, Krämpfe, Benommenheit
Diese versteckten Gifte lauern in Obst und Gemüse
Montag, 29.07.2013, 12:12 · von FOCUS-Online-Autorin Monika Preuk
Stängel und Strunk von Tomaten enthalten das giftige Alkaloid Solanin.
Blausäure, giftige Alkaloide und mehr – bestimmte Obst- und Gemüsesorten können hochriskant sein, auch wenn sie Bio sind. So gehen manche Inhaltsstoffe von Tomate und Kartoffel auf die Leber, ungekochte Bohnen sind sogar lebensgefährlich.
· Wer sich gesund ernähren möchte, setzt vor allem auf Produkte aus kontrolliertem biologischem Anbau, ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. Und ist überzeugt, damit Schad- und Giftstoffe zu vermeiden. Tatsache ist jedoch, dass eine ganze Reihe von Lebensmitteln natürliche Giftstoffe enthalten, dabei industrielle Massenware genauso wie Bio-Obst und -Gemüse. „Die Mengen dieser Toxine sind jedoch in der Regel so gering, dass davon meist keine Gefahr ausgeht“, sagt Antja Gahl von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Aber es gibt Ausnahmen, die im schlimmsten Fall sogar zum Tod durch Vergiftung führen.
Guckt` mal: das ist doch interessant. Mal völlig unabhängig von Allergien / Kreuzallergien und KH- Malabsorptionen? :Smile .....so ein bissl „Hintergrundwissen“ kann nicht schaden.
Und – mit einem kleinen „Seitenblick“? zu den „Rohköstlern“, die einen mitunter missionieren wollen.......... Wink

Uli

]]> <![CDATA[Verbraucherschützer warnen vor Ernährungsberatung im Internet]]> http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4016 Tue, 18 Jun 2013 21:21:53 +0200 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4016
Zitat:Verdeckte Interessen:
Verbraucherschützer warnen vor Ernährungsberatung im Internet

http://www.spiegel.de/wirtschaft/service...06416.html


....sehr gut – dieser Beitrag!
Uli

Passt auch hierzu: http://www.lebensmittelallergie.info/ind...pic=2623.0
PS : hatte ich bisher (leider!) immer vergessen : Auch die Leserzuschriften sind mitunter
hochinteressant - wenn auch die Meinungen z.T. sehr kontrovers sind Wink ;D
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Zitat:Verdeckte Interessen:
Verbraucherschützer warnen vor Ernährungsberatung im Internet

http://www.spiegel.de/wirtschaft/service...06416.html


....sehr gut – dieser Beitrag!
Uli

Passt auch hierzu: http://www.lebensmittelallergie.info/ind...pic=2623.0
PS : hatte ich bisher (leider!) immer vergessen : Auch die Leserzuschriften sind mitunter
hochinteressant - wenn auch die Meinungen z.T. sehr kontrovers sind Wink ;D
]]> <![CDATA[Die Menschen- Mäster]]> http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4011 Sun, 26 May 2013 14:25:58 +0200 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4011 Zitat:Die Menschen-Mäster
Von Bethge, Philip; Blech, Jörg; Bredow, Rafaela von; Klawitter, Nils; Koch, Julia; Ludwig, Udo; Schult, Christoph; Shafy, Samiha
Mit viel Fett, Salz und Zucker macht die Lebensmittelindustrie ihre Produkte attraktiv und ihre Kunden süchtig. Kritiker vergleichen die Gesundheitsrisiken der Fresslust mit den Gefahren von Alkohol und Tabak.
http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-91346600.html
....hier wurde ich wieder vor die >Qual der Wahl< gestellt, in welcher Rubrik ich diesen Artikel denn verlinken sollte.......
- bei den Lobbyisten?
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...n#msg25828

- XXL ?
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...opic=709.0

- Diabetes?
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...on=search2

- Beim >> goldenen Windbeutel<< ?
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...n#msg25822

...er würde überall gut dazu passen!
Und eines scheint zu stimmen : die „Süß-Sucht“. In vielen Foren, die sich mit NMA`s / NMU`s befassen, kann man von Neu-Diagnostizierten dann lesen, dass sie Süß-Junkies seien. Und dass sie nun Angst hätten zu verhungern.........

Bei dieser Aussage allerdings:
Zitat:Während seiner Zeit bei Kraft Foods Deutschland etwa habe das Unternehmen die Zusammensetzung von 1500 Produkten modifiziert. Coca-Cola nimmt für sich in Anspruch, den Kaloriengehalt seiner Drinks seit dem Jahr 2000 um neun Prozent gesenkt zu haben. Und Nahrungsmittelgigant Nestlé sieht sich sogar auf dem Weg zum Gesundheitskonzern. Gemeinsam mit der Universität von Lausanne arbeiten die Schweizer an Produkten mit gesundheitsfördernden Effekten - denkbar sind etwa Joghurtmixturen, die bei Alzheimer helfen. Konkurrent Danone hat so ein Produkt bereits im Programm. Über solche Dinge, findet Becker-Sonnenschein, werde viel zu wenig gesprochen.

....musste ich doch „schlucken“? - so nach dem Motto:
>> Die Botschaft hört ich wohl – allein, mir fehlt der Glaube<<

http://www.spiegel.de/wirtschaft/unterne...01773.html
:o...während diese Botschaft sehr wohl verstanden wurde: Ob der „gute Mann“ denn diesen Dummfug selbst glaubt???? ??? >Sad

Uli
]]> Zitat:Die Menschen-Mäster
Von Bethge, Philip; Blech, Jörg; Bredow, Rafaela von; Klawitter, Nils; Koch, Julia; Ludwig, Udo; Schult, Christoph; Shafy, Samiha
Mit viel Fett, Salz und Zucker macht die Lebensmittelindustrie ihre Produkte attraktiv und ihre Kunden süchtig. Kritiker vergleichen die Gesundheitsrisiken der Fresslust mit den Gefahren von Alkohol und Tabak.
http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-91346600.html
....hier wurde ich wieder vor die >Qual der Wahl< gestellt, in welcher Rubrik ich diesen Artikel denn verlinken sollte.......
- bei den Lobbyisten?
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...n#msg25828

- XXL ?
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...opic=709.0

- Diabetes?
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...on=search2

- Beim >> goldenen Windbeutel<< ?
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...n#msg25822

...er würde überall gut dazu passen!
Und eines scheint zu stimmen : die „Süß-Sucht“. In vielen Foren, die sich mit NMA`s / NMU`s befassen, kann man von Neu-Diagnostizierten dann lesen, dass sie Süß-Junkies seien. Und dass sie nun Angst hätten zu verhungern.........

Bei dieser Aussage allerdings:
Zitat:Während seiner Zeit bei Kraft Foods Deutschland etwa habe das Unternehmen die Zusammensetzung von 1500 Produkten modifiziert. Coca-Cola nimmt für sich in Anspruch, den Kaloriengehalt seiner Drinks seit dem Jahr 2000 um neun Prozent gesenkt zu haben. Und Nahrungsmittelgigant Nestlé sieht sich sogar auf dem Weg zum Gesundheitskonzern. Gemeinsam mit der Universität von Lausanne arbeiten die Schweizer an Produkten mit gesundheitsfördernden Effekten - denkbar sind etwa Joghurtmixturen, die bei Alzheimer helfen. Konkurrent Danone hat so ein Produkt bereits im Programm. Über solche Dinge, findet Becker-Sonnenschein, werde viel zu wenig gesprochen.

....musste ich doch „schlucken“? - so nach dem Motto:
>> Die Botschaft hört ich wohl – allein, mir fehlt der Glaube<<

http://www.spiegel.de/wirtschaft/unterne...01773.html
:o...während diese Botschaft sehr wohl verstanden wurde: Ob der „gute Mann“ denn diesen Dummfug selbst glaubt???? ??? >Sad

Uli
]]> <![CDATA[Getränke]]> http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4009 Wed, 01 May 2013 10:44:16 +0200 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4009 und auch? berechtigt! ( Leider konnte ich die Artikel aus Zeitmangel nicht zeitnah posten...sorry!)


http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehr...96207.html
.......mhhhh – ich kenne Zeitgenossen, da bleibt es nicht nur bei einem Glas, da sind`s? gleich 2 oder mehr Liter über den Tag verteilt -> das dürfte nun wirklich nicht „xund“? sein!? :o
Auch, wenn man den nachstehenden Artikel etwas näher betrachtet:
http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehr...95979.html
Guckt `mal spaßeshalber auf die Etiketten / Deklaration der Inhaltsstoffe diverser Limos...
(Mir wird? schon immer „schlecht“, wenn ich „Zwerge“? in ihren Buggys sehe, die eben solche Limo-Dosen in ihren Patschehändchen halten und daraus trinken!)


http://www.stern.de/ernaehrung/aktuelles...02397.html
....und Chemie!!!!? Neulich kam ich in einen (ziemlich großen ) Raum und meine Zunge „reagierte“ sofort mit Brennen ! Dann erst bemerkte meine Nase einen eklig chemischen Geruch : süß – „aromatisch“ – aber kein Parfum!!! Was dann???
Ich sah nichts .....ein „Wasserglas“ auf einem Schreibtisch : daher konnte es nicht kommen!
Aaaaber:? unterm Schreibtisch stand eine solche „Wasserflasche“ mit Aroma! Eine „Nase-voll“ aus eben dieser Flasche bestätigte dann meinen anfänglichen Verdacht, ein Blick auf die Inhaltsstoffe ließ mich dann kopfschüttelnd den Raum verlassen!
(Komisch ; bei Kaffeeduft reagieren meine „Zungen-Sensoren“ nie.... ;D Wink )

Ich würde meinen, man sollte einen? „doch etwas größeren Bogen“? um solche Getränke machen....... Wink
Prost
Uli
]]> und auch? berechtigt! ( Leider konnte ich die Artikel aus Zeitmangel nicht zeitnah posten...sorry!)


http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehr...96207.html
.......mhhhh – ich kenne Zeitgenossen, da bleibt es nicht nur bei einem Glas, da sind`s? gleich 2 oder mehr Liter über den Tag verteilt -> das dürfte nun wirklich nicht „xund“? sein!? :o
Auch, wenn man den nachstehenden Artikel etwas näher betrachtet:
http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehr...95979.html
Guckt `mal spaßeshalber auf die Etiketten / Deklaration der Inhaltsstoffe diverser Limos...
(Mir wird? schon immer „schlecht“, wenn ich „Zwerge“? in ihren Buggys sehe, die eben solche Limo-Dosen in ihren Patschehändchen halten und daraus trinken!)


http://www.stern.de/ernaehrung/aktuelles...02397.html
....und Chemie!!!!? Neulich kam ich in einen (ziemlich großen ) Raum und meine Zunge „reagierte“ sofort mit Brennen ! Dann erst bemerkte meine Nase einen eklig chemischen Geruch : süß – „aromatisch“ – aber kein Parfum!!! Was dann???
Ich sah nichts .....ein „Wasserglas“ auf einem Schreibtisch : daher konnte es nicht kommen!
Aaaaber:? unterm Schreibtisch stand eine solche „Wasserflasche“ mit Aroma! Eine „Nase-voll“ aus eben dieser Flasche bestätigte dann meinen anfänglichen Verdacht, ein Blick auf die Inhaltsstoffe ließ mich dann kopfschüttelnd den Raum verlassen!
(Komisch ; bei Kaffeeduft reagieren meine „Zungen-Sensoren“ nie.... ;D Wink )

Ich würde meinen, man sollte einen? „doch etwas größeren Bogen“? um solche Getränke machen....... Wink
Prost
Uli
]]> <![CDATA[Tatort]]> http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4008 Sun, 14 Apr 2013 01:31:14 +0200 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4008

habt ihr den "Tatort" mit Ritter und Stark (Berlin) gesehen, wo sie im Ärztemilieu ermitteln? Der Titel: "Edel sei der Mensch und gesund". Lief im Ersten schon 2011, ist aber nachwievor brandaktuell und kann derzeit auf Youtube besichtigt werden.

Es kommen Patienten mit Morbus Crohn, Allergien und Mukoviszidose vor. Thematisiert wird das Dilemma einer Arztpraxis zwischen Budgetierungszwang und Abrechnungsbetrug, zwischen dem Wunsch von Ärzten, Menschen zu helfen und Geld zu verdienen. (Bei dem einen überwiegt ersteres, bei dem anderen letzteres.)

Der Film bietet zudem ein hervorragendes Beispiel für verfehlte Arzt-Patienten-Kommunikation. Eine Ärztin setzt sich einfach über das hinweg, was der Patient sagt, und verordnet das falsche Medikament, und der Patient ist leider expertengläubig genug, das Medi ohne nochmalige Rückfrage zu schlucken. Kurze Zeit später ist er tot. (Später im Film stirbt dann auch die Ärztin.) Der Fall sollte uns Patienten zur Warnung dienen, nicht einfach zu schlucken, was Ärzte verordnen, sondern im Umgang mit den Docs immer schön kritisch und wachsam zu sein.? Man will schließlich noch ein paar weitere "Tatort"-Folgen sehen.

Euer Ritter-Stark-und-Weber-Fan Bolek? 8)
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habt ihr den "Tatort" mit Ritter und Stark (Berlin) gesehen, wo sie im Ärztemilieu ermitteln? Der Titel: "Edel sei der Mensch und gesund". Lief im Ersten schon 2011, ist aber nachwievor brandaktuell und kann derzeit auf Youtube besichtigt werden.

Es kommen Patienten mit Morbus Crohn, Allergien und Mukoviszidose vor. Thematisiert wird das Dilemma einer Arztpraxis zwischen Budgetierungszwang und Abrechnungsbetrug, zwischen dem Wunsch von Ärzten, Menschen zu helfen und Geld zu verdienen. (Bei dem einen überwiegt ersteres, bei dem anderen letzteres.)

Der Film bietet zudem ein hervorragendes Beispiel für verfehlte Arzt-Patienten-Kommunikation. Eine Ärztin setzt sich einfach über das hinweg, was der Patient sagt, und verordnet das falsche Medikament, und der Patient ist leider expertengläubig genug, das Medi ohne nochmalige Rückfrage zu schlucken. Kurze Zeit später ist er tot. (Später im Film stirbt dann auch die Ärztin.) Der Fall sollte uns Patienten zur Warnung dienen, nicht einfach zu schlucken, was Ärzte verordnen, sondern im Umgang mit den Docs immer schön kritisch und wachsam zu sein.? Man will schließlich noch ein paar weitere "Tatort"-Folgen sehen.

Euer Ritter-Stark-und-Weber-Fan Bolek? 8)
]]> <![CDATA[Freihandelsabkommen EU–USA?]]> http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4007 Sat, 13 Apr 2013 09:02:02 +0200 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=4007 http://milchlos.de/milos_0815.htm

Nein , d a s wollen wir wirklich nicht!
Uli
]]> http://milchlos.de/milos_0815.htm

Nein , d a s wollen wir wirklich nicht!
Uli
]]> <![CDATA[Oxfam wirft Konzernen Verantwortungslosigkeit vor]]> http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=3988 Tue, 26 Feb 2013 16:58:01 +0100 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=3988 Zitat:Coca-Cola, Nestlé, Unilever: Oxfam wirft Konzernen Verantwortungslosigkeit vor
http://www.spiegel.de/wirtschaft/unterne...85653.html ....und wir Konsumenten unterstützen dies` noch, indem wir deren Produkte kaufen ohne Ende....
( was interessiert uns ein Bauer am Ende der Welt?)
außer – ja außer vielleicht: NMU`s / NMA`s? machen das nicht wirklich mehr möglich und man fängt an , nachzudenken, „ hellhörig – interessiert“ zu werden, zu hinterfragen!
Dann aber regt man sich kollektiv über diverse „Skandale“ auf ......hätte es aber weiterhin nur allzu zu gerne, so bequem wie all` die andren, die im Supermarkt nur einfach ihre Einkaufswägen füllen ohne groß nachdenken zu müssen ( ...oder wollen).

Ein nachdenklicher Gruß
Uli

]]> Zitat:Coca-Cola, Nestlé, Unilever: Oxfam wirft Konzernen Verantwortungslosigkeit vor
http://www.spiegel.de/wirtschaft/unterne...85653.html ....und wir Konsumenten unterstützen dies` noch, indem wir deren Produkte kaufen ohne Ende....
( was interessiert uns ein Bauer am Ende der Welt?)
außer – ja außer vielleicht: NMU`s / NMA`s? machen das nicht wirklich mehr möglich und man fängt an , nachzudenken, „ hellhörig – interessiert“ zu werden, zu hinterfragen!
Dann aber regt man sich kollektiv über diverse „Skandale“ auf ......hätte es aber weiterhin nur allzu zu gerne, so bequem wie all` die andren, die im Supermarkt nur einfach ihre Einkaufswägen füllen ohne groß nachdenken zu müssen ( ...oder wollen).

Ein nachdenklicher Gruß
Uli

]]> <![CDATA[Wahnsinn wird normal]]> http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=3987 Sun, 17 Feb 2013 09:36:04 +0100 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=3987 Zitat:Wahnsinn wird normal
http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-90638343.html Nicht unbedingt „schöne Aussichten“ – oder? ?>Sad

Uli
]]> Zitat:Wahnsinn wird normal
http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-90638343.html Nicht unbedingt „schöne Aussichten“ – oder? ?>Sad

Uli
]]> <![CDATA[Kalzium erhöht Herztodrisiko bei Männern]]> http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=3984 Tue, 05 Feb 2013 09:56:06 +0100 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=3984 Zitat:Nahrungsergänzungsmittel
Kalzium erhöht Herztodrisiko bei Männern
Von Dennis Ballwieser
Kalzium gilt als guter Schutz vor Knochenbrüchen im Alter. Doch Mediziner fürchten seit langem, das Mineral könne Herz und Kreislauf schaden. Jetzt zeigt eine große US-Studie: Bei Männern steigert es das Risiko für den Herztod.
· http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehr...81412.html uuuups –? wie war das gleich mit >> Milch macht müde Männer munter << ?? ???

Uli
]]> Zitat:Nahrungsergänzungsmittel
Kalzium erhöht Herztodrisiko bei Männern
Von Dennis Ballwieser
Kalzium gilt als guter Schutz vor Knochenbrüchen im Alter. Doch Mediziner fürchten seit langem, das Mineral könne Herz und Kreislauf schaden. Jetzt zeigt eine große US-Studie: Bei Männern steigert es das Risiko für den Herztod.
· http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehr...81412.html uuuups –? wie war das gleich mit >> Milch macht müde Männer munter << ?? ???

Uli
]]> <![CDATA[Wenn Medikamente zur tödlichen Gefahr werden]]> http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=3983 Wed, 30 Jan 2013 15:57:37 +0100 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=3983 Zitat:Aspirin, Johanniskraut, Betablocker
Wenn Medikamente zur tödlichen Gefahr werden
Wechselwirkungen von Medikamenten können lebensgefährlich sein
Wer mehrere Medikamente gleichzeitig einnimmt, muss aufpassen. Selbst gängige Mittel wie Betablocker oder Aspirin, aber auch pflanzliche Präparate, können die Wirksamkeit anderer Pillen hemmen oder verstärken. Das kann lebensgefährlich sein.
Zitat:Morgens die kleinen rosa Pillen, mittags zwei von den großen runden Tabletten und am Abend noch einige Tropfen aus der gelben Flasche – ein solcher Medikamenten-Mix ist für viele Deutsche Alltag. Rund 1250 Tabletten schluckt jeder Bundesbürger durchschnittlich pro Jahr.

Zitat:Doch selbst frei verkäufliche Kapseln und Dragees sind keineswegs harmlos – und auch vor pflanzlichen Präparaten warnen Pharmakologen.
Johanniskraut in der Kritik
Das Risiko gefährlicher Wechselwirkungen steigt mit der Zahl an eingenommenen Arzneimitteln. Die meisten Schwierigkeiten bereiten Antidepressiva, Blutdruckmittel, Mineralstoffpräparate, freiverkäufliche Schmerzmittel und einige pflanzliche Präparate. Viele der beliebten Johanniskrautpillen gegen Stimmungsschwankungen und Depressionen sieht Walter Haefeli, Klinischer Pharmakologe an der an der Uniklinik Heidelberg, äußerst kritisch. „Jedes pflanzliche Produkt ist ein Gemisch aus verschiedensten Inhaltsstoffen. Je nach Hersteller beinhaltet das Johanniskraut-Präparat eine unterschiedliche Menge an Zusatzstoffen.“ In der Folge könne das Mittel die Ausscheidung anderer Wirkstoffe über die Leber beschleunigen, so dass die Konzentration schneller fällt als gewünscht. „Johanniskraut kann somit die Wirkung von Arzneimitteln abschwächen oder sogar ganz aufheben“, sagt Haefeli. In manchen Fällen versagt dann beispielsweise die Antibabypille. Es könne jedoch auch bei bestimmten Patienten durch die Interaktionen zu Abstoßungen von Organ-Transplantaten kommen.
Zitat:Aspirin, Antidepressiva und Abführmittel
Viele Mediziner raten von einer Selbstmedikation mit Aspirin ab, vor allem wenn noch weitere Medikamente im Spiel sind. Magenblutungen, ein häufiges Problem auf Notfallstationen, geht oft auf die Einnahme von Acetylsalicylsäure (ASS) in Kombination mit anderen Mitteln zurück, beispielsweise Blutverdünnern.?
Bedeutung der Arzneimittelsicherheit unterschätzt
Viele Menschen wissen nicht, dass auch pflanzliche Mittel keineswegs harmlos sind und zu fatalen Wechselwirkungen führen können. „Chronisch Kranke geben für pflanzliche Arznei ähnlich viel Geld aus wie für verschriebene Medikamente“, sagt der Pharmakologe Kay Brune, Professor an der Universität Erlangen. „Ihrem Hausarzt sagen diese Menschen oft nicht, dass sie zusätzlich zu Heilpraktikern und Wunderheilern gehen.“ Der Griff zu Mitteln aus der Apotheke oder Drogerie erscheint ihnen nicht der Rede wert.
http://www.focus.de/gesundheit/ratgeber/...97518.html

Liebe Leut´- ich weiß, ich bin lästig mit meinen Warnungen ! :Smile?
Aber bitte – ( als Allergiker besonders) achtet auf die Medis, die Ihr nehmen müsst – und solche, die grad´ >in< sind, die die Freundin, Tante oder sonst wer ( z.B. Internet) als wichtig und hilfreich empfohlen haben......

Uli

z.B. Johanniskraut:
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...pic=2580.0

Pflanzliche Medikamente werden sehr oft nicht als >>Medikamente<< wahrgenommen..leider!!!
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...pic=4164.0


]]> Zitat:Aspirin, Johanniskraut, Betablocker
Wenn Medikamente zur tödlichen Gefahr werden
Wechselwirkungen von Medikamenten können lebensgefährlich sein
Wer mehrere Medikamente gleichzeitig einnimmt, muss aufpassen. Selbst gängige Mittel wie Betablocker oder Aspirin, aber auch pflanzliche Präparate, können die Wirksamkeit anderer Pillen hemmen oder verstärken. Das kann lebensgefährlich sein.
Zitat:Morgens die kleinen rosa Pillen, mittags zwei von den großen runden Tabletten und am Abend noch einige Tropfen aus der gelben Flasche – ein solcher Medikamenten-Mix ist für viele Deutsche Alltag. Rund 1250 Tabletten schluckt jeder Bundesbürger durchschnittlich pro Jahr.

Zitat:Doch selbst frei verkäufliche Kapseln und Dragees sind keineswegs harmlos – und auch vor pflanzlichen Präparaten warnen Pharmakologen.
Johanniskraut in der Kritik
Das Risiko gefährlicher Wechselwirkungen steigt mit der Zahl an eingenommenen Arzneimitteln. Die meisten Schwierigkeiten bereiten Antidepressiva, Blutdruckmittel, Mineralstoffpräparate, freiverkäufliche Schmerzmittel und einige pflanzliche Präparate. Viele der beliebten Johanniskrautpillen gegen Stimmungsschwankungen und Depressionen sieht Walter Haefeli, Klinischer Pharmakologe an der an der Uniklinik Heidelberg, äußerst kritisch. „Jedes pflanzliche Produkt ist ein Gemisch aus verschiedensten Inhaltsstoffen. Je nach Hersteller beinhaltet das Johanniskraut-Präparat eine unterschiedliche Menge an Zusatzstoffen.“ In der Folge könne das Mittel die Ausscheidung anderer Wirkstoffe über die Leber beschleunigen, so dass die Konzentration schneller fällt als gewünscht. „Johanniskraut kann somit die Wirkung von Arzneimitteln abschwächen oder sogar ganz aufheben“, sagt Haefeli. In manchen Fällen versagt dann beispielsweise die Antibabypille. Es könne jedoch auch bei bestimmten Patienten durch die Interaktionen zu Abstoßungen von Organ-Transplantaten kommen.
Zitat:Aspirin, Antidepressiva und Abführmittel
Viele Mediziner raten von einer Selbstmedikation mit Aspirin ab, vor allem wenn noch weitere Medikamente im Spiel sind. Magenblutungen, ein häufiges Problem auf Notfallstationen, geht oft auf die Einnahme von Acetylsalicylsäure (ASS) in Kombination mit anderen Mitteln zurück, beispielsweise Blutverdünnern.?
Bedeutung der Arzneimittelsicherheit unterschätzt
Viele Menschen wissen nicht, dass auch pflanzliche Mittel keineswegs harmlos sind und zu fatalen Wechselwirkungen führen können. „Chronisch Kranke geben für pflanzliche Arznei ähnlich viel Geld aus wie für verschriebene Medikamente“, sagt der Pharmakologe Kay Brune, Professor an der Universität Erlangen. „Ihrem Hausarzt sagen diese Menschen oft nicht, dass sie zusätzlich zu Heilpraktikern und Wunderheilern gehen.“ Der Griff zu Mitteln aus der Apotheke oder Drogerie erscheint ihnen nicht der Rede wert.
http://www.focus.de/gesundheit/ratgeber/...97518.html

Liebe Leut´- ich weiß, ich bin lästig mit meinen Warnungen ! :Smile?
Aber bitte – ( als Allergiker besonders) achtet auf die Medis, die Ihr nehmen müsst – und solche, die grad´ >in< sind, die die Freundin, Tante oder sonst wer ( z.B. Internet) als wichtig und hilfreich empfohlen haben......

Uli

z.B. Johanniskraut:
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...pic=2580.0

Pflanzliche Medikamente werden sehr oft nicht als >>Medikamente<< wahrgenommen..leider!!!
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...pic=4164.0


]]> <![CDATA[„Culinary Misfits“ ]]> http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=3974 Thu, 27 Dec 2012 11:44:28 +0100 http://www.lebensmittelallergie.info/showthread.php?tid=3974
Zitat:Mehr als nur krumme Karotten: „Culinary Misfits“
http://www.focus.de/panorama/boulevard/g...67614.html
Zitat:Catering mit Ausschussware Eine Chance für krumme Möhrchen
http://www.spiegel.de/wirtschaft/unterne...67249.html

Wenn es nicht gar so traurig/ schockierend wäre:? man könnte grad` rauslachen! :Smile
Aber: geht? `mal in einen Supermarkt zur Gemüseabteilung: die Gemüsefächer sind wahrlich ein? „Kunstwerk“ .....die „Boden- und sonstigen Früchte“ sind einem Kunstwerk gleich aufgeschlichtet...und hier dürfte der Spruch wirklich greifen: >> Das Auge isst mit<<...
Nur, dass es dem Eintopf/ Gemüsetopf hinterher völlig egal ist, wie das mal im SB ausgeschaut haben mag, an das denkt keiner....und auch nicht an lokale Gemüsebauern, deren Existenz durch „unser Auge beim Einkauf“ in Frage gestellt wird!

Es möge sich bitte ein jeder Leser so seine eigenen Gedanken dazu machen.........
Lieber Gruß
Uli
...die schon immer ein „Herz für Missratenes“ hatte ...sei es nun Gemüse, Pflanzen, Gebäck... Wink
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Zitat:Mehr als nur krumme Karotten: „Culinary Misfits“
http://www.focus.de/panorama/boulevard/g...67614.html
Zitat:Catering mit Ausschussware Eine Chance für krumme Möhrchen
http://www.spiegel.de/wirtschaft/unterne...67249.html

Wenn es nicht gar so traurig/ schockierend wäre:? man könnte grad` rauslachen! :Smile
Aber: geht? `mal in einen Supermarkt zur Gemüseabteilung: die Gemüsefächer sind wahrlich ein? „Kunstwerk“ .....die „Boden- und sonstigen Früchte“ sind einem Kunstwerk gleich aufgeschlichtet...und hier dürfte der Spruch wirklich greifen: >> Das Auge isst mit<<...
Nur, dass es dem Eintopf/ Gemüsetopf hinterher völlig egal ist, wie das mal im SB ausgeschaut haben mag, an das denkt keiner....und auch nicht an lokale Gemüsebauern, deren Existenz durch „unser Auge beim Einkauf“ in Frage gestellt wird!

Es möge sich bitte ein jeder Leser so seine eigenen Gedanken dazu machen.........
Lieber Gruß
Uli
...die schon immer ein „Herz für Missratenes“ hatte ...sei es nun Gemüse, Pflanzen, Gebäck... Wink
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