Warnhinweis des daab

[Uli]

....und noch ein Warnhinweis
( gibt`s  am Ende häufig solche "Fehl-Rezepturen", die bisher nur nicht öffentlich gemacht worden waren ?
Aber: man sollte den Firmen wirklich dankbar sein, dass sie ihre Verantwortung für Allergiker erkannt haben und
"Fehler"  melden.....)

Der Deutsche Allergie- und Asthmabund informiert: 
19.03.2018 DAAB Warnhinweis:

Nicht gekennzeichnetes Ei in als „eifrei“ gekennzeichneter Wurst Bruderhahn-Wurzen Klassik der Biometzgerei Pichler mit MHD 20.3.2018
Der Hersteller Biometzgerei Pichler Biofleisch ruft das Produkt als „eifrei“ gekennzeichnete Produkt „Bruderhann-Wurzen Klassik“ zurück, da geringe Eiklarmengen festgestellt wurden (0,0002%). 
Es handelt sich um Produkte mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 20.3.2018. 
Damit ist das Produkt nicht – wie gekennzeichnet - „eifrei“ und für Personen, die einer Ei-Allergie leiden nicht zum Verzehr geeignet.
 

Uli