06.04.2008, 23:38
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Was davon darf ich essen?
Was davon darf ich essen?
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Was davon darf ich essen?
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07.04.2008, 09:28
Hallo Sarah,
Ich kann Dir nicht sagen, was Du essen – oder nicht essen – darfst! Siehe meine Antwort hier: http://www.lebensmittelallergie.info/thr...#post19902 Wie schon in dieser Antwort bemerkt: eine HIT ist in der Regel die Folge langer nicht erkannter Allergien/ UV`s / KH- Malabsorptionen.......und wir wissen ja nicht, was Dir alles zu schaffen macht: http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1127&sid= ...wichtig wäre auch dies` hier: http://www.lebensmittelallergie.info/boa...d=128&sid= ( soll heißen, welche Tests / Untersuchungen wurden bisher bei Dir durchgeführt und mit welchen Methoden? ) Nix gut: Erdbeeren, Tomaten, Ketchup, Meeresfrüchte + Fische, Käse, Rotwein, geräuchertes Fleisch/Wurst (Salami etc...), Nüsse, Spinat, und auch Süßungsmittel wie Aspartam in zB Cola light...(hab ich was vergessen?) *** Tomaten / Ketchup => Kreuzallergie evtl. zu Kräuterpollen? Meeresfrüchte / Fisch => Hausstaubmilbe und Fischprotein? Wurde das getestet? Käse => Milcheiweiß ? ( neben Histamin! ) Nüsse => Frühblüherallergie??? http://www.lebensmittelallergie.info/thr...d=592&sid= und die Pflanzenfamilien: http://www.lebensmittelallergie.info/thr...id=55&sid= Aspartam ( und Glutamat) http://www.lebensmittelallergie.info/thr...d=598&sid= Was nun Nahrungsmittelallergien / - unverträglichkeiten anbelangt: http://www.lebensmittelallergie.info/thr...id=70&sid= ... da kannst Du gucken, welche möglichen Ursachen ausgeschlossen / bestätigt sind. Hefe ist bei einer HIT (alleine) nicht verboten – man kann allerdings eine Allergie / UV auf Hefe haben. Hühnchen: ich weiß nicht, ob Du Hühnerei verträgst -> evtl. könnte es da auch zu Kreuzreaktionen kommen – unabhängig von der "Frische". Honig dürfte bei Pollenallergien und möglicher Fruktosemalabsorption absolut kontraindiziert sein! Gummibärchen: es gibt keine ohne "Zitronensäure" ( = E- Nummer)- diese ist oft für pseudoallergische Reaktionen verantwortlich. Süßkram: was ist drinne – und auf was bist Du allergisch!? Da gibt`s kein "Pauschalurteil"..... Limos & Co -> E- Nummern, Aromen & Co -> für Allergiker tabu ! Wiener-Schnitzel: was ist im Panat??? Glutamat am Ende??? Unverträgliche Gewürze? Ei, Mehl??? Ich weiß es nicht , Sarah, ob Du das verträgst.........es hängt alles von einer "ordentlichen Diagnostik" ab. Vielleicht helfen diese beiden Links noch, ein wenig Licht ins Dunkel zu bringen? http://www.lebensmittelallergie.info/thr...id=94&sid= http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1105&sid= LG Uli
07.04.2008, 20:24
Hi Sarah!
Zitat: Dass diese Tabletten so viele (evtl.) unverträgliche Stoffe enthält, wusste ich bis dato nicht. mhhhhh – tut mir Leid, dass Du dies` auf diesem Wege erfahren hast müssen........  Zitat:Naja, was ich bis jetzt so rausgefunden habe, gibt es ja verschiedene \"Formen\" der HIT. Jein zu dieser o.g. Interpretation: Histamin wird grundsätzlich freigesetzt, wenn ich "Unverträgliches/ Allergens" zu mir nehme..........Und wenn es die "Kapazität" des vorhandenen DAO überschreitet, dann gibt`s massive Reaktionen....egal, wie viel DAO mir noch verblieben ist!!!!! Wenn nun das "Gleichgewicht" : Dao <-> Allergene überschritten wird, dann kommt dieser "Rest an DAO" seiner Aufgabe nicht mehr nach : kann es nicht! Ergo sollte herausgefunden werden, was dieses "Gleichgewicht" gar so empfindlich stört............. Meist sind es " Grundnahrungsmittel" wie Milch( -eiweiß/ Laktose) und auch Getreideproteine.......... Zitat:Zumindest habe ich es so in x Beiträgen bei Google gelesen. (?) Stimmt bedingt: Nachdem uns "die Natur" einen Histaminausstoß" bei div. Gegebenheiten "vermacht" hat – und auch gleichzeitig eine bestimmte Menge an DAO, die dieses Histamin wieder abbauen kann, bringen wir dieses fein austarierte System durcheinander, wenn wir ständig Histamin freisetzen........( durch aerogene Allergene, aber vor allem durch nutritive Allergene-> nahrungsbedingte) . Und dann entsteht wohl mit der Zeit ein "Ungleichgewicht", das wir durch massive körperliche Reaktionen zu büßen haben........ ;( Zitat:Normale Allergien habe ich natürlich auch in Hülle und Fülle. Birke, Hausstaubmilbe, Schimmelpilz, Gräser, Katze....mhhhh .....PRICK ist für Nahrungsallergene wohl eher nicht der sinnvollste Test: SCRATCH wäre da besser!!!!! Und es sollte ein "erfahrener" Allergologe testen und auch "ablesen" ( z.T. abtasten! )  Zitat: Kanns denn sein, dass eine zerstörte Darmflora für etliche Allergien, Histaminintoleranz etc den Ausschlag gibt, bzw die verstärkt??Eine "ge-/ zerstörte" Darmflora fällt in der Regel nicht vom Himmel – die erwerben wir uns-> durch "verkehrte" Nahrungsmittel.........Insofern ist sie FOLGE und nicht URSACHE ! ( Zitat:ich habe jahrelang aufgrund meiner chron. Nasennebenhöhlenprobleme immer wieder Antibiotika bekommen, was ja bekanntlich nicht gut ist für die Darmflora... Stimmt: Dauer- Antibiose ist nicht gut für: Darm(flora), Immunsystem und Bakterienresistenz. Hier stellt sich nun die Frage: weshalb hattest Du ständig mit NNH-Entzündungen zu kämpfen?????? Das muss einen Grund haben .....der leider häufig im Bereich Nahrungsmittel -> Milch & Co liegt. Zitat:Die Allergien wurden von Jahr zu Jahr schlimmer, und dann kam auch noch die Histaminintoleranz dazu. Eigentlich "logisch" : ( oder???) Du wusstest ja nicht, dass evtl. Nahrungsproteine ( Ei, Milch, Gluten) Dir diese ständigen Entzündungen bescherten – ergo konntest Du nix dagegen unternehmen........( "Diät-mäßig" mein`ich..... ) Zitat:Nach der letzten Antibiotkagabe wurde das mit dem Histamin eben mM mit einem Schlag noch um einiges schlimmer...hatte plötzlich offene Stellen im Mund nachdem ich Käse gegessen habe, plötzlich auch Durchfall nach etlichen Dingen (zumindest vor dem blieb ich bis dahin größtenteils verschont, obwohl viele andere Symptome da waren...) Es gibt auch ( wirkliche) Allergien auf Antibiotika – aber viel häufiger sind unverträgliche Füllstoffe die Ursache von z.T. schwerwiegenden Reaktionen! Passt ( leider!!! ) voll zu dem, was Du erzählst........ ( Hast Du noch den Beipackzettel des letzten AB- Mittels, mit all` den Füllstoffen???) Zitat:Könnte einige Allergien damit zusammenhängen? Jein.........Sie ist die FOLGE von Allergien....welcher Art auch immer!!! Und – nun mögest Du mir bitte meine harsche Kritik nicht allzu übel nehmen: Die Diagnose HIT ist in meinen Augen eine "Verlegenheits- Bequemlichkeitsdiagnose" : es wird nicht weiter geguckt, was denn die HIT überhaupt erst hat entstehen lassen!!!!! Und mit einem "Zettele", auf dem die "HIT-verdächtigen Nahrungsmittel und gleichzeitig auch die etwaigen empfohlenen Medikamente vermerkt sind, ist keinem "Allergiker" wirklich geholfen!!!!!!!! Damit erleichtert sich ein Arzt nur die " Handhabe/ Therapie" – ohne vorherige "richtige" Diagnostik! Und bei möglichem "Therapieversagen" kann er dem Betroffenen die Schuld in die Schuhe schieben............ X( X( X( Das soll nun heißen: bitte abklären lassen, ob weitere Nahrungsmittel-UV`s bestehen : Ausschluss/ Bestätigung von LI, SI und FM per H2-Atemtest; Ausschluss/ Bestätigung per SCRATCH auf Nahrungsproteine ( Kuhmilcheiweiß, Hühnereiweiß, Gluten und eine kleine Auswahl an E- Nummern! ) Und dann erst kannst Du Deine Ernährung auf eine Histamin -arme Variante einstellen, brauchst am Ende keine ( teuren) Medis, die möglicherweise auch noch ein "Allergen" beinhalten......... Liebe Sarah – das ist ein etwas arg "schwieriges Gebiet", aber mit "aufgeschlossenen Docs und Eigeninitiative" kann es gemeistert werden..........  ) Liebe Grüße Uli |
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