30.04.2007, 21:51
Geschlecht: weiblich
Geburtsjahr: 1977
Symptome/Beschwerden:
Welche Symptome/Beschwerden liegen vor und (seit) wann treten sie auf?
Unverträglichkeiten auf Tomaten, Erdbeeren und Zitrusfrüchte seit jüngster Kindheit
Pollenallergie, erstmals mit 12 Jahren
Unverträglichkeit/Kreuzallergie auf Möhren, Paprika, Gurke, grüne Äpfel, Kirschen, Melone (Obst/Gemüse eigentlich generell, vertragen wird ohne Probleme Banane), Nüße
Nahrungsmittelallergie auf Weintrauben, Rosinen, Kiwi, Knoblauch
stark ausgeprägte Kontaktallergie auf Nickel
Allergien/Unverträglichkeiten auf Antibiotika, Aspirin-Grundstoff (Acetylsalicyt oder so ähnlich geschrieben)
Hausstauballergie
Konservierungsstoffe/Glutamat
chronische Krankheiten:
leichtes Asthma, Athrose
Familienanamnese:
Sind Allergien/Unverträglichkeiten/Zöliakie bei Familienmitgliedern -Eltern, Geschwister- bekannt? Wenn ja welche?
Mutter - Penecillinallergie
Bruder - Neurodermitis, Pollenallergie
Bereits durchgeführte Tests auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien; auch Pollenallergien, Kontaktallergien, etc.../inkl. Testergebnisse:
Z. B. Bluttest IgG/IgE/RAST, Hauttest Prick/Scratch, Magen-/Darmspiegelung, Stuhluntersuchung, H2-Atemtests, Eliminationsdiät, Eigenbeobachtung/Ernährungsprotokoll, etc...
Pollenallergie mittels Bluttest und Prick/Scratchtest
Kontaktallergie mittels Hauttest
Nahrungsmittel mittels Eliminationsdiät
Medikamente mittels Eliminationsdiät und Einzelmittelgabe
Atemtests für Testung auf Haus- und Mehlstauballergie
Glutamat/Konservierungsmittel mittels Eliminationsdiät
Magen/Darmspiegelung wegen Blähbauch - ohne Ergebnis
Folgende Lebensmittel werden nicht vertragen:
Antwort resultiert aus den o. g. Testergebnissen.
Weintrauben, Rosinen, Knoblauch generell
Obst/Gemüse bis auf Bananen können eingeschränkt gegessen werden (mit Reaktion wird dann gerechnet)
Folgende Lebensmittel werden vertragen:
Ernährungsgewohnheiten:
Fertigprodukte, Bioprodukte, eigene Zubereitung, etc...
Bioprodukte, Vollkornbrot (vorwiegend Dinkel), keine Fertigprodukte, Frischobst/gemüse
regelmäßige Medikamteneinnahme:
Wie oft und welches Produkt?
keines
regelmäßige Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, etc.:
Wie oft und welches Produkt?
Magnesium (täglich 150mg)
Die nicht vertragenen Lebensmittel werden vermieden?
Angabe eines Schätzwertes auf einer Skala von 0-100%.
die generellen zu 100%
der Rest wird zu 60% gemieden, da ich nicht gern auf alles verzichte
Besserung seit Elimination der unverträglichen Lebensmittel?
Wie äußert sich die Besserung?
bei den generellen, keine anaph. Schocks mehr
weniger Allergie-Neigung
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Geburtsjahr: 1977
Symptome/Beschwerden:
Welche Symptome/Beschwerden liegen vor und (seit) wann treten sie auf?
Unverträglichkeiten auf Tomaten, Erdbeeren und Zitrusfrüchte seit jüngster Kindheit
Pollenallergie, erstmals mit 12 Jahren
Unverträglichkeit/Kreuzallergie auf Möhren, Paprika, Gurke, grüne Äpfel, Kirschen, Melone (Obst/Gemüse eigentlich generell, vertragen wird ohne Probleme Banane), Nüße
Nahrungsmittelallergie auf Weintrauben, Rosinen, Kiwi, Knoblauch
stark ausgeprägte Kontaktallergie auf Nickel
Allergien/Unverträglichkeiten auf Antibiotika, Aspirin-Grundstoff (Acetylsalicyt oder so ähnlich geschrieben)
Hausstauballergie
Konservierungsstoffe/Glutamat
chronische Krankheiten:
leichtes Asthma, Athrose
Familienanamnese:
Sind Allergien/Unverträglichkeiten/Zöliakie bei Familienmitgliedern -Eltern, Geschwister- bekannt? Wenn ja welche?
Mutter - Penecillinallergie
Bruder - Neurodermitis, Pollenallergie
Bereits durchgeführte Tests auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien; auch Pollenallergien, Kontaktallergien, etc.../inkl. Testergebnisse:
Z. B. Bluttest IgG/IgE/RAST, Hauttest Prick/Scratch, Magen-/Darmspiegelung, Stuhluntersuchung, H2-Atemtests, Eliminationsdiät, Eigenbeobachtung/Ernährungsprotokoll, etc...
Pollenallergie mittels Bluttest und Prick/Scratchtest
Kontaktallergie mittels Hauttest
Nahrungsmittel mittels Eliminationsdiät
Medikamente mittels Eliminationsdiät und Einzelmittelgabe
Atemtests für Testung auf Haus- und Mehlstauballergie
Glutamat/Konservierungsmittel mittels Eliminationsdiät
Magen/Darmspiegelung wegen Blähbauch - ohne Ergebnis
Folgende Lebensmittel werden nicht vertragen:
Antwort resultiert aus den o. g. Testergebnissen.
Weintrauben, Rosinen, Knoblauch generell
Obst/Gemüse bis auf Bananen können eingeschränkt gegessen werden (mit Reaktion wird dann gerechnet)
Folgende Lebensmittel werden vertragen:
Ernährungsgewohnheiten:
Fertigprodukte, Bioprodukte, eigene Zubereitung, etc...
Bioprodukte, Vollkornbrot (vorwiegend Dinkel), keine Fertigprodukte, Frischobst/gemüse
regelmäßige Medikamteneinnahme:
Wie oft und welches Produkt?
keines
regelmäßige Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, etc.:
Wie oft und welches Produkt?
Magnesium (täglich 150mg)
Die nicht vertragenen Lebensmittel werden vermieden?
Angabe eines Schätzwertes auf einer Skala von 0-100%.
die generellen zu 100%
der Rest wird zu 60% gemieden, da ich nicht gern auf alles verzichte
Besserung seit Elimination der unverträglichen Lebensmittel?
Wie äußert sich die Besserung?
bei den generellen, keine anaph. Schocks mehr
weniger Allergie-Neigung
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