Osteoporose

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Vorsicht vor Calciumräubern

In manchen Nahrungsmitteln sind Stoffe enthalten, die die Einlagerung von Calcium in den Knochen verhindern.
Phosphor
Besonders viel Phosphor ist in Schweinefleisch, Wurstwaren, Schmelzkäse, koffeinhaltigen Getränken wie Kaffee oder Cola und in den Konservierungsstoffen von Fertiglebensmitteln enthalten. Verzichten Sie am besten darauf: ihr Phosphatgehalt verringert den Kalziumgehalt des Blutes.
Oxalsäure
Oxalsäurehältige Lebensmittel sind Kakao, Schokolade, Rote Rüben, Spinat, Mangold, Sauerampfer, Walnüsse, Mandeln und Erdnüsse. Diese Nahrungsmittel sollten nicht zu häufig oder in großen Mengen gegessen werden.
Vermeiden Sie ebenfalls:
Salz im Übermaß
Fett
Alkohol - Bereits geringe Mengen fördern die Kalziumausscheidung und schädigen die Knochenzellen
Nikotin - Wirkt sich negativ auf den Stoffwechsel aus
Koffein - Wenn Sie dennoch auf Ihren Kaffee nicht verzichten wollen: bitte frühestens eine Stunde nach einer kalziumreichen Mahlzeit trinken!
Schwarzen Tee - Enthält einen hohen Anteil an Oxalsäure

http://www.lilly-pharma.de/Vorsicht-vor-...448.0.html

Nahrungsmittel im Überblick

Achten Sie bei der Zusammenstellung Ihres Speiseplans auf Calcium-/ Vitamin D-reiche sowie Phosphor- und Oxalsäure-arme Nahrungsmittel.

Calcium ist der zentrale Bestandteil einer gesunden Knochensubstanz. Für den Aufbau einer optimalen Knochendichte ist es deshalb wichtig, täglich in ausreichenden Mengen Calcium mit in den Speiseplan einzubauen.

Ohne Vitamin D kann Calcium nicht in den Körper aufgenommen und in die Knochen eingebaut werden.

Phosphor und Phosphat behindern die Calciumaufnahme im Darm. Aber mehr noch: Im Überschuss aufgenommener Phosphor löst das Calcium aus den Knochen. Anschließend wird das Calcium über die Niere ausgeschieden und geht damit dem Körper \"verloren\".

Gleiches gilt für die Oxalsäure .

Welche Lebensmittel viel Calcium und Vitamin D sowie wenig Phosphor und Oxalsäure enthalten, finden Sie in folgenden Nahrungsmitteltabellen:

http://www.lilly-pharma.de/Nahrungsmitte...450.0.html


Was bleibt vom Calcium, 8o wie wäre es mit Spinat gebunden mit Milch und Mehl, danach noch eine Tasse Schwarztee und hin und weg ist mein Calcium. Womöglich noch das falsche Calcium in Tablettenform dazu, alles für die Katz. ?(

LG Jutta

PS: Link vergessen http://www.osteoporose.de/