23.02.2015, 09:15
Hallo Laena - willkommen!
....die Diagnose „gesicherte HIT“ , die lässt mich ein wenig „schlucken“ . Stimmt - der Wert 3 ist ein bissl niedrig ( hast Du auch den Sollwert?) ….aber: der Mensch besteht ja nicht nur aus Messwerten.
HIT ist auch keine „Infektionskrankheit“ ( wie die momentane Grippe…..), „fällt nicht vom Himmel, sondern wir haben`s uns ( wenn) erworben/ angefuttert.
Soll heißen : welche Allergien / Kohlenhydratmalabsorptionen / andre Erkrankungen sind bei Dir / in Deiner Familie bekannt?
http://www.lebensmittelallergie.info/for...hp?fid=109
Der Fe- Mangel würde darauf hin deuten, dass womöglich die Resorption im Dünndarm nicht gewährleistet ist …..wurde da „geguckt“, was Sache ist? Sprich: Magen- Dünndarmspiegelung mit Biopsien aus dem Dünndarm, um evtl. eine Zöliakie auszuschließen?
Und der „Blähbauch“ deutet auf eine Fehlbesiedelung hin……..die auch nicht „zwingend“ von heute-auf-morgen geschieht.
Jetzt siehst Du mich „stirnerunzelnd“ vorm PC sitzen : Von den „Listen“ und Rezepten halte ich eher nicht viel….bis gar nix!
Als kleines Beispiel sei angeführt : Milchprodukte!
O.k. - Alte, gereifte Käsesorten enthalten selbst Histamin - das ist klar. Nur : wenn ich auf Kasein ( Milcheiweiß) allergisch bin, dann nützen mir auch „Frischkäse-Produkte“ nichts - ich werde aufgrund der Allergie/ Unverträglichkeit Histamin freisetzen.
Bei den diversen Gewürzen :wenn ich z.B. eine Kräuterpollenallergie habe, dann kann es sein, dass ich eben bestimmte Gewürze ( aufgrund von Kreuzallergien) nicht vertrage…….
Daosin hilft auch nicht bei allergischen / pseudoallergischen Reaktionen….sorry!
Allergien ….welche sind Dir bekannt?
Entweder Kartoffeln …..oder Reis : nicht beides zusammen. Sind 2 verschiedene Pflanzenfamilien / verschiedene „Allergene“…..
……und am Anfang wirklich „nackig“ ( mit Salz). Erst wenn Du eine Besserung verspürst, kannst Du jeden 3. Tag ein neues Lebensmittel ( Öl, Fleisch / bissl Zwiebel oder andres Gewürz ) dazugeben…..
Und ja: auch zum Frühstück ! Dazu Ernährungstagebuch führen.....
Mhhh - „tröstendes Wort“….gerne! Nur, damit wäre im Moment Deinem Blähbauch und Deiner Unsicherheit nicht wirklich gedient!
Ich weiß - es ist nicht leicht, sich da selbst „durch zu wurschteln“ - und es geht auch nicht von > jetzt-auf-gleich< : es braucht seine Zeit, bis man sich das nötige Wissen angeeignet hat….und bis dieses Wissen dann auf dem „Teller / bzw. erst in der Küche“ landet…..
Ich werde heute aller Voraussicht nach nicht am PC sein…..vielleicht ein wenig „Lesestoff“ ?
HIT :
http://www.lebensmittelallergie.info/sho...p?tid=2959
http://www.lebensmittelallergie.info/sho...p?tid=1232
....und : ( ich bin neugierig, ich weiß) : wie sah` Deine bisherige Ernährung aus?
Lieber Gruß
Uli
Zitat:Vor Zwei Wochen wurde die Diagnose "gesicherte Histaminintoleranz " aufgrund DAO Wert unter 3 gestellt. Außerdem noch ein starker Eisenmangel.
....die Diagnose „gesicherte HIT“ , die lässt mich ein wenig „schlucken“ . Stimmt - der Wert 3 ist ein bissl niedrig ( hast Du auch den Sollwert?) ….aber: der Mensch besteht ja nicht nur aus Messwerten.
HIT ist auch keine „Infektionskrankheit“ ( wie die momentane Grippe…..), „fällt nicht vom Himmel, sondern wir haben`s uns ( wenn) erworben/ angefuttert.
Soll heißen : welche Allergien / Kohlenhydratmalabsorptionen / andre Erkrankungen sind bei Dir / in Deiner Familie bekannt?
http://www.lebensmittelallergie.info/for...hp?fid=109
Der Fe- Mangel würde darauf hin deuten, dass womöglich die Resorption im Dünndarm nicht gewährleistet ist …..wurde da „geguckt“, was Sache ist? Sprich: Magen- Dünndarmspiegelung mit Biopsien aus dem Dünndarm, um evtl. eine Zöliakie auszuschließen?
Und der „Blähbauch“ deutet auf eine Fehlbesiedelung hin……..die auch nicht „zwingend“ von heute-auf-morgen geschieht.
Zitat:Ich ernähre mich nun seit dieser 2 Wochen Histamiarm, was heißt dass ich die Lebensmittel von der Liste strickt meide und die Rezepte aus dem HI Buch immer so frisch wie möglich koche.
Jetzt siehst Du mich „stirnerunzelnd“ vorm PC sitzen : Von den „Listen“ und Rezepten halte ich eher nicht viel….bis gar nix!
Als kleines Beispiel sei angeführt : Milchprodukte!
O.k. - Alte, gereifte Käsesorten enthalten selbst Histamin - das ist klar. Nur : wenn ich auf Kasein ( Milcheiweiß) allergisch bin, dann nützen mir auch „Frischkäse-Produkte“ nichts - ich werde aufgrund der Allergie/ Unverträglichkeit Histamin freisetzen.
Bei den diversen Gewürzen :wenn ich z.B. eine Kräuterpollenallergie habe, dann kann es sein, dass ich eben bestimmte Gewürze ( aufgrund von Kreuzallergien) nicht vertrage…….
Zitat:Dieses Wochenende war ich auf einem Kurzurlaub weshalb mir das frische Essen nicht ganz so leicht fiel, ich aber dennoch sehr darauf geachtet habe und auch die Daosin zusätzlich zum Antihistminika genommen habe.
Daosin hilft auch nicht bei allergischen / pseudoallergischen Reaktionen….sorry!
Zitat:Leider hilft mir das alles nichts. Ich reagiere einfach immer und auf so ziemlich alles! Am schlimmsten ist bei mir die Verdauung betroffen. Nach den ersten Bissen gluckert es schon, esse ich weiter bekomme ich rasch einen Blähbauch (wird richtig rund) und schmerzhaft. Breiiger Stuhl und wenns blöd hergeht dann auch gleich schwindel und schweres Atmen, wie gerade jetzt auch. Nachts werde ich manchmal sogar wach weil ich nach Luft schnappe. Das ist aber schon der härteste Fall wenn dass passiert. Der Schnupfen wurde durch das Antihistaminika besser.
Allergien ….welche sind Dir bekannt?
Zitat:Ich habe mir vorgenommen ab morgen eine Kartoffel Reis Diät zu starten und diese konsequent einzuhalten. Was hält ihr davon?
Entweder Kartoffeln …..oder Reis : nicht beides zusammen. Sind 2 verschiedene Pflanzenfamilien / verschiedene „Allergene“…..
……und am Anfang wirklich „nackig“ ( mit Salz). Erst wenn Du eine Besserung verspürst, kannst Du jeden 3. Tag ein neues Lebensmittel ( Öl, Fleisch / bissl Zwiebel oder andres Gewürz ) dazugeben…..
Und ja: auch zum Frühstück ! Dazu Ernährungstagebuch führen.....
Mhhh - „tröstendes Wort“….gerne! Nur, damit wäre im Moment Deinem Blähbauch und Deiner Unsicherheit nicht wirklich gedient!
Ich weiß - es ist nicht leicht, sich da selbst „durch zu wurschteln“ - und es geht auch nicht von > jetzt-auf-gleich< : es braucht seine Zeit, bis man sich das nötige Wissen angeeignet hat….und bis dieses Wissen dann auf dem „Teller / bzw. erst in der Küche“ landet…..
Ich werde heute aller Voraussicht nach nicht am PC sein…..vielleicht ein wenig „Lesestoff“ ?
HIT :
http://www.lebensmittelallergie.info/sho...p?tid=2959
http://www.lebensmittelallergie.info/sho...p?tid=1232
....und : ( ich bin neugierig, ich weiß) : wie sah` Deine bisherige Ernährung aus?
Lieber Gruß
Uli