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Kräuter-"Butter"
#1
Kräuterbutter aus Margarine

125 g verträgliche Margarine
1 kleine Schalotte oder Zwiebel fein gehackt
1 Prise Salz
1 Prise Zucker oder Traubenzucker
ein paar Tropfen Zitronensaft
gemischte fein gehackte Kräuter z. B. Petersilie, Schnittlauch, Dill, Basilikum .... Alternativ ein Päckchen Tiefkühlkräuter.
Knoblauch nach Geschmack und Verträglichkeit

Weiche Margarine mit allen Zutaten verrühren.
Auf ein Stück Alufolie geben und zu einer Rolle formen. Im Kühlschrank erstarren lassen.
Haltbarkeit im Kühlschrank etwa acht Tage, tiefgefroren etwa drei Monate.

Schmeckt super zu Fleisch, Fisch, zum Grillen ... - halt überall, wo normale Kräuterbutter zum Einsatz kommt.

Guten Appetit
Micha
... und aus dem Chaos sprach eine Stimme zu mir: "Lächle und sei froh, es könnte schlimmer kommen!" ... und ich lächelte und war froh, und es kam schlimmer...!
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Nachrichten in diesem Thema
Kräuter-"Butter" - von micha* - 03.12.2005, 20:39

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