21.06.2005, 19:28
Jacob von Ancona: Stadt des Lichts.
Ein mittelalterlicher Händler berichtet von seiner Reise nach China ( 1270 - 1273).
Hrsg. von David Selbourne. Aus dem Englischen von Peter A. Schmidt.
Lübbe, Gustav, Verlag
Inhalt
Ein sensationeller Fund: 1990 wird die mittelalterliche Handschrift des Jacob von Ancona entdeckt. Sie enthält seine Reiseerlebnisse nach China aus den Jahren nach 1270 und ist vielleicht der bedeutenste Reisebericht, den das Abendland besitzt - älter und gewichtiger sogar als Marco Polos Schrift..
..........
Jakob von Ancona berichtet u.a. von den Bewohnern der Hafenstadt Zaitun: da finden sich dann folgende Bemerkungen:
z.B. lebten wohl vor 700 Jahren auch sehr viele Inder in dieser Stadt (evtl. heutiges Quanzhou), die sich von Milch, Gemüse und Reis ernähren würden, während die Chinesen selbst keinerlei Milch konsumieren würden, da sie sie für unrein erachteten. Das wiederum kann Jacob ( jüdischer Kaufmann) nicht verstehen, da die Chinesen aber Fleisch milchgebenden Tiere sehr wohl und in großer Menge ( vor allem Schweinefleisch) verzehren würden – neben Spinnennestern und ähnlich Grausligem......
......
Gut, vor 700 Jahren wusste wirklich noch niemand von LI – es war wohl „empirisches Wissen“ um „körperliches Unwohlsein „ nach Verzehr, das die Chinesen vom Milch(-produkte)verzehr abhielt.
Um so fataler, dass heutzutage weder empirisches „altes“ - noch medizinisches „neues“ Wissen vor Schaden schützt. Ich fürchte, den Chinesen selbst ist das Problem >Laktose< absolut unbekannt ...oder was sollte man sonst bei u.a. Link denken????
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...0#post4640
Man braucht nur zum „kleinen Nachbarn“ Japan schauen und deren Erfahrungen mit der „westlichen Ernährungsform“ betrachten:
Med Hypotheses. 2003 Feb;60(2):268-75.
The experience of Japan as a clue to the etiology of breast and ovarian cancers: relationship between death from both malignancies and dietary practices.
Li XM, Ganmaa D, Sato A.
Medical University of Yamanashi, Yamanashi, Japan.
Although breast and ovarian cancers are rare in Japan compared with other developed countries, the death rates for both are increasing. In Japan, dramatic lifestyle changes occurred after World War II. Over the past 50 years (1947-1997), the age-standardized death rates of breast and ovarian cancers increased about 2- and 4-fold, respectively, and the respective intake of milk, meat, and eggs increased 20-, 10-, and 7-fold. The increase in the annual death rates from breast and ovarian cancers might be due to the lifestyle changes (increased consumption of animal-derived food) that occurred after 1945. Among the food, milk and dairy products should receive particular attention since they contain considerable amounts of estrogens.
:::Hier wird berichtet, dass , obwohl Brust- und Ovarialkrebs, verglichen mit anderen Ländern, zwar noch weniger häufig auftritt, dass aber die Sterblichkeitsrate aber steigt. Die Wissenschaftler führen das auf eine Änderung des Lebensstil zurück, vor allem auf die den vermehrten Verzehr tierischer Produkte. Unter diesen tierischen Nahrungsmitteln sollten Milch und Milchprodukte besonders betrachtet werden, da sie eine ansehnliche Menge an Östrogenen enthalten..
PMID: 12606246 [PubMed - indexed for MEDLINE]
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query...t=Abstract
*****
Wobei ja nicht nur die Laktose ein Problem darstellt – Milchproteine ebenfalls !
( Entsprechende Beiträge im Forum!)
Kleiner Auszug aus:
http://www.lincoln.ac.nz/amac/woodford_p...debate.pdf
Where Did It Start?
The A2 story started in 1993 with Professor Bob Elliott from Auckland University. Bob
was Professor (now Emeritus Professor) of Child Health, and as part of his work had
been looking at the incidence of Type 1 diabetes amongst Samoan children. Type 1
diabetes is an immune response disease where the pancreas loses its ability to produce
insulin. The disease usually strikes in childhood, but only a small proportion of people
seem to be susceptible. Once a person has Type 1 diabetes that person will need to take
insulin injections for the rest of his or her life. The incidence of Type 1 diabetes has been
steadily rising throughout the world and it has been a real puzzle as to why this is
happening.
There are two types of diabetes. In contrast to Type 1, Type 2 is mainly a disease of
older people. The Type 2 disease is also related to an inability to produce sufficient
insulin to digest sugars. But unlike Type 1, the causes of Type 2 are well known, even if
the precise biological mechanisms are still unclear. The way to prevent or at least very
much reduce the risk of Type 2 diabetes is through exercise and weight control. In
contrast, there are no generally accepted health strategies for avoiding Type 1 diabetes.
Bob Elliott was aware that Samoan children living in New Zealand were very susceptible
to Type 1 diabetes whereas Samoan children living in Samoa had an extremely low
incidence. This difference could only be explained by an environmental or dietary factor.
Bob suspected that at least part of the answer related to the consumption of milk, but he
also knew that the answer was not going to be anywhere near as simple as that.
Accordingly, Bob telephoned the New Zealand Dairy Research Institute (now the
Fonterra Research Centre) and asked to speak to someone who knew something about
…und merkwürdigerweise ist Diabetes Typ I auch für Indianer Nordamerikas ein großes Problem.; für die Afro-Amerikaner....oder für Inuit.......
Überall dort, wo „westliche Ernährung“ die traditionelle Ernährungsweise verdrängt hat und „laktoselastige“ Kost eingeführt wurde – neben all` den Produkten aus Chemielabors!
Uli
Ein mittelalterlicher Händler berichtet von seiner Reise nach China ( 1270 - 1273).
Hrsg. von David Selbourne. Aus dem Englischen von Peter A. Schmidt.
Lübbe, Gustav, Verlag
Inhalt
Ein sensationeller Fund: 1990 wird die mittelalterliche Handschrift des Jacob von Ancona entdeckt. Sie enthält seine Reiseerlebnisse nach China aus den Jahren nach 1270 und ist vielleicht der bedeutenste Reisebericht, den das Abendland besitzt - älter und gewichtiger sogar als Marco Polos Schrift..
..........
Jakob von Ancona berichtet u.a. von den Bewohnern der Hafenstadt Zaitun: da finden sich dann folgende Bemerkungen:
z.B. lebten wohl vor 700 Jahren auch sehr viele Inder in dieser Stadt (evtl. heutiges Quanzhou), die sich von Milch, Gemüse und Reis ernähren würden, während die Chinesen selbst keinerlei Milch konsumieren würden, da sie sie für unrein erachteten. Das wiederum kann Jacob ( jüdischer Kaufmann) nicht verstehen, da die Chinesen aber Fleisch milchgebenden Tiere sehr wohl und in großer Menge ( vor allem Schweinefleisch) verzehren würden – neben Spinnennestern und ähnlich Grausligem......
......
Gut, vor 700 Jahren wusste wirklich noch niemand von LI – es war wohl „empirisches Wissen“ um „körperliches Unwohlsein „ nach Verzehr, das die Chinesen vom Milch(-produkte)verzehr abhielt.
Um so fataler, dass heutzutage weder empirisches „altes“ - noch medizinisches „neues“ Wissen vor Schaden schützt. Ich fürchte, den Chinesen selbst ist das Problem >Laktose< absolut unbekannt ...oder was sollte man sonst bei u.a. Link denken????
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...0#post4640
Man braucht nur zum „kleinen Nachbarn“ Japan schauen und deren Erfahrungen mit der „westlichen Ernährungsform“ betrachten:
Med Hypotheses. 2003 Feb;60(2):268-75.
The experience of Japan as a clue to the etiology of breast and ovarian cancers: relationship between death from both malignancies and dietary practices.
Li XM, Ganmaa D, Sato A.
Medical University of Yamanashi, Yamanashi, Japan.
Although breast and ovarian cancers are rare in Japan compared with other developed countries, the death rates for both are increasing. In Japan, dramatic lifestyle changes occurred after World War II. Over the past 50 years (1947-1997), the age-standardized death rates of breast and ovarian cancers increased about 2- and 4-fold, respectively, and the respective intake of milk, meat, and eggs increased 20-, 10-, and 7-fold. The increase in the annual death rates from breast and ovarian cancers might be due to the lifestyle changes (increased consumption of animal-derived food) that occurred after 1945. Among the food, milk and dairy products should receive particular attention since they contain considerable amounts of estrogens.
:::Hier wird berichtet, dass , obwohl Brust- und Ovarialkrebs, verglichen mit anderen Ländern, zwar noch weniger häufig auftritt, dass aber die Sterblichkeitsrate aber steigt. Die Wissenschaftler führen das auf eine Änderung des Lebensstil zurück, vor allem auf die den vermehrten Verzehr tierischer Produkte. Unter diesen tierischen Nahrungsmitteln sollten Milch und Milchprodukte besonders betrachtet werden, da sie eine ansehnliche Menge an Östrogenen enthalten..
PMID: 12606246 [PubMed - indexed for MEDLINE]
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query...t=Abstract
*****
Wobei ja nicht nur die Laktose ein Problem darstellt – Milchproteine ebenfalls !
( Entsprechende Beiträge im Forum!)
Kleiner Auszug aus:
http://www.lincoln.ac.nz/amac/woodford_p...debate.pdf
Where Did It Start?
The A2 story started in 1993 with Professor Bob Elliott from Auckland University. Bob
was Professor (now Emeritus Professor) of Child Health, and as part of his work had
been looking at the incidence of Type 1 diabetes amongst Samoan children. Type 1
diabetes is an immune response disease where the pancreas loses its ability to produce
insulin. The disease usually strikes in childhood, but only a small proportion of people
seem to be susceptible. Once a person has Type 1 diabetes that person will need to take
insulin injections for the rest of his or her life. The incidence of Type 1 diabetes has been
steadily rising throughout the world and it has been a real puzzle as to why this is
happening.
There are two types of diabetes. In contrast to Type 1, Type 2 is mainly a disease of
older people. The Type 2 disease is also related to an inability to produce sufficient
insulin to digest sugars. But unlike Type 1, the causes of Type 2 are well known, even if
the precise biological mechanisms are still unclear. The way to prevent or at least very
much reduce the risk of Type 2 diabetes is through exercise and weight control. In
contrast, there are no generally accepted health strategies for avoiding Type 1 diabetes.
Bob Elliott was aware that Samoan children living in New Zealand were very susceptible
to Type 1 diabetes whereas Samoan children living in Samoa had an extremely low
incidence. This difference could only be explained by an environmental or dietary factor.
Bob suspected that at least part of the answer related to the consumption of milk, but he
also knew that the answer was not going to be anywhere near as simple as that.
Accordingly, Bob telephoned the New Zealand Dairy Research Institute (now the
Fonterra Research Centre) and asked to speak to someone who knew something about
…und merkwürdigerweise ist Diabetes Typ I auch für Indianer Nordamerikas ein großes Problem.; für die Afro-Amerikaner....oder für Inuit.......
Überall dort, wo „westliche Ernährung“ die traditionelle Ernährungsweise verdrängt hat und „laktoselastige“ Kost eingeführt wurde – neben all` den Produkten aus Chemielabors!
Uli