Die Schweine der Meere

[Uli]

....na, diese Meldung erfreut doch ungemein, oder?? > ;D

24.09.2008? Fisch und Meeresfrüchte im Aufwärtstrend? ?

Fisch und Meeresfrüchte im AufwärtstrendPro-Kopf-Verbrauch auf 16,4 kg gestiegen
Hamburg, 24.9.2008.
Der Markt für Fisch und Meeresfrüchte profitiert weiter vom Wunsch der Verbraucher nach einer abwechslungsreichen, genussvollen und gesunden Ernährung. Nach Berechnungen des Fisch-Informations-zentrums (FIZ) ist der Pro-Kopf-Verbrauch (Verzehr zu Haus und außer Haus) im Jahr 2007 erstmals auf 16,4 kg (Fanggewicht) gestiegen. Dies bedeutet einen Anstieg um 5,8 % im Vergleich zum Jahr 2006 (15,5 kg) und stellt einen neuen Rekord dar.Seefische weiter an der SpitzeFische aus dem Meer sind nach wie vor die Favoriten: Alaska-Seelachs (23,6 %), Hering (16,1 %), Lachs (11,0 %) und Thunfisch (10,5 %) führen die Rangliste an. Erstmals ist Kabeljau (4,4 %) wieder mit unter den Top 5. Mit diesen fünf Fischarten werden zwei Drittel des Bedarfs gedeckt. Unter den Top 10 hat sich im Jahr 2007 auch der Pangasius aus Vietnam (2,8 %) fest etabliert.

Gesamter Beitrag hier:
http://www.fischinfo.de/index.php?1=1&pa...=a3&id=669


Uli