27.07.2006, 19:32
Hallo liebe Lena,
Schön, dass Du wieder aus der Versenkung aufgetaucht bist, ich habe Dich schon vermisst.
Das Pellind brauche ich fast garnicht mehr, nachdem ich erst einmal eine Grundlage geschaffen habe, und 'fast' konsequent alle histaminhaltigen Nahrungsmittel weglasse, natürlich auch so leckere Sachen, wie Sauerbraten, Sauerkraut und Geräuchertes (seufz), habe ich da im Darm kaum noch Probleme.
. Pellind nehme ich nur noch ein,wenn ich mal ab und zu mit Tomate oder Spinat sündige. 
Dafür nehme ich jeden Abend 5 bis 8 Citirizintropfen ein,(die mir Uli mal empfohlen hat) weil bei mir ja durch MCS und Infektionen im Körper auch allgemein viel Histamin entsteht. Und damit habe ich mich kräftemässig recht gut stabilisiert.
Wie gehts denn Dir mit der HI? Ich wünsche Dir da auch mal Erfolgserlebnisse.
Ja und mit dem Gluten, da hilft wirklich nur weglassen. Ich habe dass grosse Glück, das ich Reis und Mais vertrage, so kaufe ich mir Mehl B von Schär und backe mein Brot selber, oder lasse meinen Bäcker backen.Schär hat auch sehr gute Nudeln und Pizzaböden. Schmeckt alles recht gut und damit kann ich leben.
Meine Angst ist immer, wenn ich mal woanders(zum Bsp.Krankenhaus, wo ich eh freiwillig nie reingehe) essen soll, die würden mich vermutlich kurzfristig zu Tode abfüttern.
Wie regelst Du Deine Ernährung mit der Glutenunverträglichkeit? Würde mich interessieren!
Zuletzt noch eine Frage, wenn ich so neugierig sein darf. Wie organisierst Du das jetzt mit Deiner Tour durch den Nationalpark? Ich tut mir sehr leid, dass mir nicht mehr an Vorschlägen einfiel. Aber so was habe ich noch nie durchgeführt, dazu war ich schon immer zu schwächlich.
Wir sind lieber in der Vergangenheit, solange es gesundheitlich noch ging, mit Wohnmobil und Fahrrad losgefahren, und alle Vorräte konnte man bequem transportieren.Und das Essen habe ich meist im Wohnmobil gekocht. Das ist die beste Art zu verreisen, wenn es wichtig ist, ein Stück Unabhängigkeit zu haben.
Für heute nun alle guten Wünsche und liebe Grüsse von Deiner gesiba.
Schön, dass Du wieder aus der Versenkung aufgetaucht bist, ich habe Dich schon vermisst.
Das Pellind brauche ich fast garnicht mehr, nachdem ich erst einmal eine Grundlage geschaffen habe, und 'fast' konsequent alle histaminhaltigen Nahrungsmittel weglasse, natürlich auch so leckere Sachen, wie Sauerbraten, Sauerkraut und Geräuchertes (seufz), habe ich da im Darm kaum noch Probleme.
. Pellind nehme ich nur noch ein,wenn ich mal ab und zu mit Tomate oder Spinat sündige. Dafür nehme ich jeden Abend 5 bis 8 Citirizintropfen ein,(die mir Uli mal empfohlen hat) weil bei mir ja durch MCS und Infektionen im Körper auch allgemein viel Histamin entsteht. Und damit habe ich mich kräftemässig recht gut stabilisiert.
Wie gehts denn Dir mit der HI? Ich wünsche Dir da auch mal Erfolgserlebnisse.
Ja und mit dem Gluten, da hilft wirklich nur weglassen. Ich habe dass grosse Glück, das ich Reis und Mais vertrage, so kaufe ich mir Mehl B von Schär und backe mein Brot selber, oder lasse meinen Bäcker backen.Schär hat auch sehr gute Nudeln und Pizzaböden. Schmeckt alles recht gut und damit kann ich leben.
Meine Angst ist immer, wenn ich mal woanders(zum Bsp.Krankenhaus, wo ich eh freiwillig nie reingehe) essen soll, die würden mich vermutlich kurzfristig zu Tode abfüttern.
Wie regelst Du Deine Ernährung mit der Glutenunverträglichkeit? Würde mich interessieren!
Zuletzt noch eine Frage, wenn ich so neugierig sein darf. Wie organisierst Du das jetzt mit Deiner Tour durch den Nationalpark? Ich tut mir sehr leid, dass mir nicht mehr an Vorschlägen einfiel. Aber so was habe ich noch nie durchgeführt, dazu war ich schon immer zu schwächlich.
Wir sind lieber in der Vergangenheit, solange es gesundheitlich noch ging, mit Wohnmobil und Fahrrad losgefahren, und alle Vorräte konnte man bequem transportieren.Und das Essen habe ich meist im Wohnmobil gekocht. Das ist die beste Art zu verreisen, wenn es wichtig ist, ein Stück Unabhängigkeit zu haben.
Für heute nun alle guten Wünsche und liebe Grüsse von Deiner gesiba.