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Glühwein ist nicht nur reich an Alkohol - Uli - 17.12.2013 Zitat:? Glühwein ist nicht nur reich an AlkoholSo weit – so gut –möchte man fast sagen! Gut finde ich den Hinweis, dass es für einen „Allergiker-an-sich“? einem Spießrutenlauf gleichkommen kann, sich mit Freunden oder Kollegen zu einem Bummel über den Weihnachtsmarkt zu treffen.... ![]() „Schlecht“? finde ich allerdings, etwaige Reaktionen „nur“? auf? Histamin (-> Histaminose) reduzieren zu wollen! ![]() Warum? Ledo ( den ich sehr schätze!) deutet es hier ein wenig an: Zitat:Menschen, die bereits eine Allergie haben, tragen übrigens ein höheres Risiko, auch auf Histamin zu reagieren.---ähem : sie reagieren womöglich überhaupt nicht auf „das Histamin als solches“, sondern auf Düfte und allergene Substanzen , die in all` den „Schmankerln und Köstlichkeiten“? verborgen sind. Z. B. Glühwein :? http://de.wikipedia.org/wiki/Gl%C3%BChwein Zimt :? ? http://www.alles-zur-allergologie.de/Allergologie/Artikel/4416/Zimt/Zimt.html Gewürznelke ( Eugenol)? http://www.alles-zur-allergologie.de/Allergologie/Artikel/4085/Nelken%C3%B6l/Gew%FCrznelke.html Zitronenschale:? http://www.alles-zur-allergologie.de/Allergologie/Artikel/4424/Zitrone/Zitronenschale.html http://www.alles-zur-allergologie.de/Allergologie/Artikel/3785/Geraniol/Zitronenschale.html Sternanis :? http://www.alles-zur-allergologie.de/Allergologie/Artikel/4970/Illcium-verum/-Sternanis.html ....nebenbei bemerkt: mir reicht schon alleine der „Duft“, um zu reagieren ...zudem ist der Duft ja in der Vorweihnachtszeit in Duftkerzen / Duftöllampen & Co omnipresent – da brauch` ich nicht` mal einen >>wenzigen Schlock<<? zu trinken......Und o. g. “Allergene” sind die „natürlichen“ ...nicht die synthetischen Aromen! : ![]() So leid es mir tut – aber ich habe den Verdacht, dass hier allergische / pseudoallergische Reaktionen mit in den „großen Topf Histaminose“ gegeben werden: HIT ist die „Modediagnose“ überhaupt im Moment – und ich fürchte, kein Mensch ( weder Betroffener / Diagnostiker oder „Therapeut“) ist mehr daran interessiert herauszufinden , w a r u m? jemand überhaupt reagiert ......Ursachenforschung scheint gleich Null zu sein? ! Das Fatale an der Geschichte allerdings ist in Sachen DAO(sin)? ( wie es auch Ledo bemerkt): Zitat:Es hilft allerdings nicht immer und birgt auch Gefahren in sich“,)Es schützt definitiv nicht vor allergisch/ pseudoallergischen Reaktionen, sondern nur ( und wirklich nur!) bei einem möglichen Mangel an Diaminoxidase – wobei dessen Ursache in diesem Falle absolut >>im Dunkel liegt<<...Das beigefügte (synthetische) Vit. C wiederum kann bei disponierten Betroffenen ebenfalls „pseudoallergische“ Reaktionen hervorrufen!( häufig in Verbindung mit einer SI(= Sorbitintoleranz) ) anzutreffen..... Also: übersteht bitte Weihnachtsmärkte & Co gut – und versucht, die URSACHEN Eurer Unverträglichkeiten herauszufinden ( = herausfinden zu lassen!) Uli |