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Ratlos... - wavelet - 04.02.2010

Hallöchen,
es wird sicher inzwischen nervig mit den ganzen "Ich-weiß-nicht-was-es-ist-und-was-ich-tuen-soll" Themen, ich werde aber trotzdem ein neues Thema öffnen.
Ich bitte euch um Ratschläge, da ich im Moment ziemlich ratlos bin... werd euch einfach mal bisschen erzählen, auch wenn es kein Spaß macht...

Ich bin 17 1/2 Jahre alt, bin seid etwas mehr als 3 Jahren Vegetarier (nicht aus gesundheitlichen Gründen), hatte immer wieder Magenschleimhautentzündungen sobald ich unter emotionaliem Stress stand und lebe seid etwas mehr als 5 Monaten in Colorado. Letzten Sommer war ich einen Monat in Uganda und hab wärend dieser Zeit so gut wie keine Milchprodukte zu mir genommen. Seid dem ich hier in den Staaten bin, hab immer wieder echt Bauchschmerzen, begleited mit Verdauungsstörungen in Form von Durchfall, unnormal starker Gasproduktion, die denke ich, zu verstärkter Darmbewegung und Schmerzen führt. Ich schlafe schlecht, habe Kopf- und Rückenschmerzen und Eisenmangel, nehme seid einigen Monaten Eisen, bin aber dauerhaft müde, und meine Haut ist gleichzeitig extrem trocken und trotzdem habe ich wieder Pickel, bzw Akne. Vor kurzem hab ich aus heiterem Himmel ein "blaues Auge" bekommen, am nächsten Tag ist meine ganze linke Gesichtshälte Hautmäßig ausgetrocknet, angeschwollen und mein anderes Auge drumherum ziemlich angeschwollen. Mein Gesicht hat sich taub angefühlt, es war sehr gruselig, es ist aber schnell wieder verschunden.?
Zuerst hatte ich auf Laktoseintolleranz getippt, bin zum Arzt, hab festgestellt, dass ich von den Ärzten hier sehr wenig halte, und nehme seit dem Laktase. Es war Zeitweilig besser, niemals weg, aber jetzt wird es wieder schlimmer. Ich kann mir keine andere Quelle denken als Milchbestandteile, da es offensichtlich keine Laktoseintolleranz ist, bleibt für mich nur noch Milchproteinallergie über.
Da ich mit der Gastfamilie, in der ich wohne, nicht ganz so klasse zurecht komme und den Ärzten hier nicht traue, weiß ich nicht was ich tuen soll... Ich werd auf jeden Fall erstmal auf Milch verzichten, habt ihr noch irgendwelche Einfälle? Ratschläge?
Denkt ihr es ist das Milchprotein? Ich würd mich sehr über schnelle Antworten, Tipps und und und freuen!
Danke, Tschuldige und liebe Grüße,
Wave


Re: Ratlos... - Uli - 04.02.2010

Hallo wave – willkommen!
Nun fürchte ich fast, dass ich Dich gleich “ fürchterlich enttäuschen” muss – etwaige Nahrungsmittelallergiker haben es nicht leicht: weder in den USA noch in Deutschland! >Sad

Ich werde Dich mit Links „ zumüllen“.....durch die Du Dich ( leider!)? durchwursteln musst.......

Nur in Kürze jetzt: wenn Du Vegetarierin bist und evtl. eine Fruktosemalabsorption haben solltest:? keinerlei Limos / Fertigprodukte & Co zu Dir nehmen -> Glucose-Fruktosesirup
( high-corny-sirup); „Geschickter“ wäre da ein Steak + normale Kartoffeln z.B. ( kann man aber einem Vegetarier eher weniger empfehlen......... :Smile)

Dein „angeschwollenes Gesicht“ könnte in Richtung Quinckeödem gehen = allergische Reaktion!
Und solltest Du eine MilchEIWEIßallergie/ - unverträglichkeit haben, dann nützt Laktase üüüüberhaupt nichts( evtl. reagiert man da noch zusätzlich auf unverträgliche Füllstoffe!)

So – Achtung : jetzt kommen die angedrohten Links......

Mögliche Ursachen:
http://www.lebensmittelallergie.info/index.php?topic=70.0

Symptomekatalog:
http://www.lebensmittelallergie.info/index.php?topic=1104.0

Diagnosen und Tests
http://www.lebensmittelallergie.info/index.php?topic=2542.0

http://www.lebensmittelallergie.info/index.php?topic=1763.0

Kohlenhydratmalabsorptionen
http://www.lebensmittelallergie.info/index.php?topic=1763.0



Vielleicht kannst Du `mal ein Ernährungstagebuch führen – wann es Dir besonders schlecht geht?
http://www.lebensmittelallergie.info/index.php?topic=3350.0

Was „ oberwichtig „ ist : die Anamnese....
http://www.lebensmittelallergie.info/index.php?topic=3348.0

http://www.lebensmittelallergie.info/index.php?board=128.0

Zu Pickel / Akne:
http://www.lebensmittelallergie.info/index.php?topic=1179.0

http://www.lebensmittelallergie.info/index.php?board=102.0

So – nun hoffe ich, Dich nicht gleich „ erschlagen“ zu haben.......es ist
nicht wirklich einfach :Smile
Versuche – bis Du Dich „durchgelesen“ hast – so einfach wie möglich zu ernähren
( also eigentlich ohne „ Fertigfutter“, was in einer Gastfamilie wohl ziemlich schwierig sein dürfte....).....belies` Dich! Wie lange bist Du noch in den USA?

LG
Uli