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Stärke ohne weitere Angabe- glutenfrei? - Wildcat_79 - 28.08.2009
Ich wollte mir mal wieder was Süßes ohne Gluten und Lactose gönnen und bin auf die Lakritze Katinchen von Haribo gestossen. War aber etwas verwirrt, weil als Inhaltsstoff nur die Angabe "Stärke" gemacht wurde, aber nicht draufstand, ob Weizenstärke oder Kartoffelstärke oder sonst eine Stärke....
Auf der Verpackung ist weder Hinweis, dass es Glutenfrei ist noch, dass Gluten enthalten ist.
Im Internet unter dem Link http://www.sweet24.de/glutenfrei.pdf habe ich nun herausgefunden, dass diese Glutenfrei sind.
Aber ich dachte, dass heutzutage Glutenhaltige Lebensmittel deklariert seien müssen. Kann ich mich daruf normalerweise verlassen, wenn nur Stärke deklariert ist, dass keine Weizenstärke verwendet wurde und es also gf ist?
Re: Stärke ohne weitere Angabe- glutenfrei? - Wildelfe - 29.08.2009
Hallo Wildcat,
Haribi verwendet Maisstärke, jedenfalls war das noch vor 2 Jahren so, als ich da mal angefragt habe...