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Nussfreie Kekse - Kevin1608 - 18.12.2008
Hallo,
mein Sohn ist vier Jahre alt und leidet unter einer sehr starken Nussallergie.
Such schmackhafte Rezepte für Kekse,Kuchen und sonstige Leckereien zur Weihnachtszeit.
Würde mich über Tipps sehr freuen.
Danke
Barbara
@ Kevin 1608 - Barbara.... - Uli - 18.12.2008
Hallo Barbara- willkommen......
Ich antworte Dir hier, denn Du hast Deine Frage in die reine Rezepte –"Abteilung" gestellt...
Zitat:Hallo,
mein Sohn ist vier Jahre alt und leidet unter einer sehr starken Nussallergie.
Such schmackhafte Rezepte für Kekse,Kuchen und sonstige Leckereien zur Weihnachtszeit.
Würde mich über Tipps sehr freuen.
Wenn Kevin wirklich "nur" unter einer Nussallergie leidet, dann findest Du in ganz normalen Koch- und Backbüchern genügend nussfreie Rezepte ....Mürbteig z.B., Schwarz-Weiß-Gebäck – gar Vanillekipferl würden gehen – halt ohne Mandeln. Oder Marmorkuchen, Obst- Schlupfkuchen und vieles mehr..... vielleicht kannst Du `mal in Deinem "Bestand" an Büchern schauen?
Und : hast Du denn die Rezepte hier durchgeguckt, ob da was "Brauchbares" dabei ist?
LG
Uli
Re: Nussfreie Kekse - Ju - 20.12.2008
Mürbteig, Biskuit, Brandteig, Blätterteig, Waffelteig, Kartoffelteig und Hefeteig enthalten für normal im Grundrezept keine Nüsse, etliche Rührteige kann man ebenfalls ohne Nüsse machen. Wenn Du den Teig fertig kaufst, wäre ich etwas vorsichtig, Zutatenliste lesen.
LG Jutta