lebensmittelallergie.info

Hallihallo!

Einige wissen schon: ich versuche jetzt selber was herauszufinden, ich fange mal mit Kartoffeln an.

Ich dachte, wenn ich hier mal meine Gedanken aufschreibe, gemeinsam können wir weiter kommen, weil ich schon jetzt Fragen habe.

Also: gestern habe ich am Abend Ofenkartoffel gemacht. Einfach in Alufolie gepackt und rein ins Ofen. Geschmeckt haben, und wie ihr wisst, vom Pommes vorher ist mir auch schon besser gegangen.

ABER: ich habe gestern nach dem Essen wieder Flecken auf der Zunge gekriegt, die brennen. Die habe ich früher eigentlich fast immer gehabt.....ausser ich habe vor einigen Wochen Basen Tabletten genommen, dann ist meiner Zunge viel besser gegangen. Wenn ich mich nicht teusche, sind aber Kartoffel basisch........warum dann die Flecken? Mir geht es sonst gut, in Moment esse ich garnichts ausser Kartoffel und ein wenig Salz. Gestern habe ich die Ofenkartoffel aber garnicht gesalzen. Ich dachte schon, es liege an Alufolie.....wegen Metall. Kann das sein? Und was ist mit dem Kopftopf dann.......vielleicht sind irre Gedanken, aber sonst kann ich nicht erklären.
Ich dachte, nachmittag koche ich den Kartoffel im Glasgeschirr.

Bin ich schon langsam verrückt?????

Ahja.....die Hautausschläge........die sind noch immer viel weniger, obwohl ich seit Vorgestern keine Salbe darauftue. Interessant ist, dass sie eigentlich den ganzen Tag nicht jucken, aber kurz nach dem Aufwachen schon.......nach 10-15 Minuten ist dann weg. Aber Hautausschläge brauchen sicher länger zum Heilen, also diese macht mir weniger Sorgen, als das Zungenbrennen und Flecken.

warum die Kartoffeln Dir ein Brennen auf der Zunge und Flecke verursache: ich weiß es leider nicht.
Vielleicht war`s das "Metall" der Alufolie- vielleicht ist es die Stärke, vielleicht die Salicylsäure....vielleicht hast Du eine nicht erkannte Latexallergie?
Tut mir leid- in diesem Punkt kann ich Dir im Moment nicht weiterhelfen........

Wenn Dir die Basentabletten geholfen haben, vielleicht probierst Du sie wieder? Aber Achtung! Gucken, _w a s _ alles drinne ist- manche bestehen zu 95% aus Laktose 8o !!!
Und: das "beste basische" Nahrungsmittel hilft nichts, wenn man drauf allergisch sein sollte!

Zum Hautausschlag: kam der ungefähr zeitgleich mit dem Metronidazol??? WAS für sonstigen Inhaltsstoffe waren in dem Medikament - und: wusste die Ärztin vom Antibiotika??? Nicht, das das ein "ganz normales" Medikamenten-Exanthem war - eine "allergische "Reaktion auf`s Medi??

Und: was machst Du genau nach dem Aufstehen?? Gleich Zähneputzen? Ins Bad gehen und bestimmte Düfte einatmen? An Pflanzen vorbeimarschieren? An Duftkerzen vorbeilaufen???? Oder juckt`s schon, wenn Du Dich noch im Bett räkelst und überlegst, ob Du nun aufstehen sollst oder nicht?
Bettfedern? Hausstaubmilbe? Latex-Matratze? Verklebter Teppichboden? Pflanzen im Schla-Zi???
Du siehst, es gibt unendlich viele Möglichkeiten, _was_ dafür verantwortlich sein könnte......ich kann`s Dir nicht sagen!

LG
Uli

Hallo Uli!

Siehst du, du hilfst mir irrsinnig viel........jetzt hast du schon aufgezählt, was alles in Kartoffel sein kann. Für mich war das bis jetzt nur Kartoffel.....

In dem Basen Tablette ist: Natriumhydrogencarbonat (48%), Calciumcarbonat(16%), Magnesiumcarbonat (10,6 %) Kartoffelstärke , Trikaliumcitrat (6%) Stabilizator Talkum, Natriumphosphat(3%), Füllstoff Zellulose. Mir sagen die Zutaten wenig: es ist übrigens Bullrich's Vital.
Ich habe jetzt 2 genommen........wenn besser wird mit der Zunge, dann ist nicht die Stärke.
Den Basen-Pulver habe ich schon ins Müll geliefert, in dem war auf der erste Stelle Laktose X(

Die Hautauschläge habe ich schon eigentlich seit Jahren.....am Anfang sind sie selten gekommen und ohne irgendwas bis nächste Tag weggegangen.......dann sind öfters gekommen, dann länger geblieben.......bis einmal nur mit starke medizinische Salben weggegangen sind, und jetzt eigentlich auch mit denen kaum verschwinden, oder sofort wo anders ausbreuchen.........haben also mit dem Antibiotika nichts zum tun .

hmmmm, ja die Ärztin wusste von Li.........im KH haben mir kein Medikament aufgeschrieben, ich soll wo anders holen (typisch KH)......die selbe Arztin hat mir auch Fenistil mit Laktose aufgeschrieben.......naja........damals war nur verdacht auf LI........trotzdem........finde ich irgendwie unverantwortlich.

Den Juckreiz kriege ich noch im Bett, bevor aufstehe..... aber früher hat am Tag auch gejuckt.......es ist nur neulich (seit so schön abgeheilt ist), dass nur in der Früh juckt. Ich bin neugierig, vielleicht wird jetzt noch weniger.

Mir geht es Heute nicht besonders gut.......

Ich habe Vormittag Kartoffelsuppe gemacht, zum Mittag wollte ich nakte Pellkartoffeln. Für meine Familie habe ich was ganz "normales" gekocht. Dann plötzlich war mir so schlecht: ich habe gedacht, ich sterbe vom Hunger! Kurzatmigkeit, Herzrasen und Schwachsein war auch da. So ein Gefühl, wenn man sagt, mein Blutzuckerspiegel ist im Keller, ich muss was süsses haben.
Ich habe dann noch einige Pellkartoffeln gegessen, ist mir aber nicht besser geworden. Ich müsste fast eine ganze Tafel Schwarze Schokolade essen (LI frei).....oder ich hätte auf was fettiges Appetit.

Nachmittag war mir auch nicht viel besser. Jetzt am Abend habe ich dann Bratkartoffeln mit Zwieben gemacht (eigentlich für die Familie), aber dann könnte ich nicht wiederstehen! Jetzt bin ich neugierig.......
Mir geht es besser, nur Hunger habe ich noch immer, aber nicht so viel wie vorher .......irgendwie auf Fleisch habe ich so ein Appetit....

Vielleicht bin ich nicht mehr zum Retten! Oder ist das alles zum deuten?

Ich habe übrigens wegen Salycilsäure nachgelesen: angeblich (jetzt weiss ich nicht mehr genau.....) also wenn ich HI hätte, wäre dann schlecht........hoffentlich kriege ich den Befund bald.......

Hat wer Erfahrung mit Pendeln? Ist weniger treffend als Kinesiologie? Oder diese Tests, wo 100 Lebensmittel getestet wird? Irgendwie schaffe ich diese Suchdiät nicht........

öha! Das klingt ein wenig nach "Unterzucker", bezw. Reaktion auf einen Inhaltsstoff der Kartoffel -> Stärke??? Ich weiß es nicht. Wenn`s Dich nach Fleisch gelüstet und Du ein "Schnitzel" im Kühlschrank haben solltest: dann mach`es Dir!
Zu "retten" bist Du schon - keine Sorge! ) Muss noch das "passende Seil/Werkzeug" dazu gefunden werden!

Das mit dem Histamin - verlass Dich nicht allzu sehr drauf- wenn Du einen positiven Befund hast, dann weißt Du deswegen noch lange nicht, wer oder was bei Dir ( außer h-reichen Nahrungsmitteln oder Medis) eine Histaminfreisetzung bewirkt!

Der Test: in Ö heißt er , glaub ich, York-Test : lies`dazu bitte die Unterhaltung mit Juma - da geht`s auch darum - und vor allem darum, dass ihr der IgG-Test einiges an Erleichterung gebracht hat. ( sozusagen _das_ Werkzeug war) Und Pendeln- das ist was für den "Hausgebrauch"- aber keine medizinisch gesicherte Diagnosemöglichkeit.

Lass`es Dir schmecken - wenn Du Dir noch was "bruzzelst"
LG
Uli

naja, wenn ich grünes Licht für bruzzeln kriege....... mir läuft schon vom Lesen das Wasser im Mund zusammen.....ich verschwinde jetzt in der Küche........

und dann lese ich hier im Forum weiter........

Hallo Sylvia,

jaja, dis Suchdiät ist nicht leicht (ich weiß schon, warum ich lieber den scratch-Test gemacht habe)

Allerdings habe ich schon oft gehört, dass es am Anfang einer solchen Diät oft besonders schwer ist, weil mein ja eine Art "Entzug" durchmacht. Nur, wenn die Beschwerden nach ein paar Tagen nicht besser werden, dann ist es wohl mehr als "Entzug", denke ich!

Der IgG-Test ist bestimmt die bequemere Alternative, wenn er nicht so teuer wäre (naja vielleicht sind die österreichischen Krankenkassen nicht so geizig...)!

LG Benita

Ich habe aber mit Reis und Co. den Suchdiät über eine Woche gemacht, nur bei dem erlaubten Lebensmittel war was drin, was ich scheinbar doch nicht frage, also meine Meinung nach könnte jetzt schwer nach Entzug handeln.........und nach einige Löffel angebratene Faschirtes geht mir schon wieder besser (ich brauchte nicht mehr)........mal sehen, ob bis Morgen meine Hautausschläge wieder aufblühen!

Ja, ich habe schon öfters gedacht, dass die österreichische Krankenkasse nicht so "geizig" ist, wie die deutsche , ich werde nachfragen, vielleicht habe ich Glück mit einem Test.

Die Hauptfrage ist aber immer noch: kommen die Ausschläge überhaupt von Lebensmittel Unverträglichkeit????????? Oder bin ich auf total falsche Fährte.

Hallo Sylvia!

Zitat:kommen die Ausschläge überhaupt von Lebensmittel Unverträglichkeit?????????

Hm..., also ich hab bei mir vor kurzem folgende Entdeckung gemacht: Ich bekomme zwar von einigen Lebensmitteln Ausschlag (weiß leider auch noch nicht von welchen ), aber zusätzlich bekomm ich auch heftigen Ausschlag, wenn ich Duftstoffen oder Zigarettenrauch ausgesetzt war... In den letzten 2 Wochen war ich auf 3 Partys eingeladen (einige Leute waren parfümiert bzw. andere rauchten) und hatte (obwohl ich dort nichts gegessen hatte) jedesmal schon am nächsten Morgen schmerzenden Ausschlag.

Vielleicht steckt bei dir ja auch noch was anderes dahinter als "nur" Lebensmittel... Ich drück dir auf jeden Fall ganz fest die Daumen, dass du es bald herausfindest!

Liebe Grüße,
Ulrike

Vielleicht bin ich 1 Schritt weiter (oder mind. eine Halbe):

Also Heute in der Früh war ich trotz gestrige Sünden nicht aufgeblüht (ich meine die Hautausschläge). So habe ich gedach, wenn schon, denn schon ich gönne mir ein Kaffee in der Früh....nur schwarz, ohne alles.

Und dann ist alles fast automatisch gekommen (wie früher): ich habe nach meine Schilddrüsentabletten gegriffen. Uli hat mir geschrieben, die sind lebensnotwendig........ich habe jetzt aber seit 2 Wochen keinen mehr genommen. Ich nahm also wie üblich meine 1 1/4 Tabletten......habe dabei garnichts gedacht.

Und kurz darauf ist es passiert: ich musste Husten, könnte aber nicht, meine Nase lief, das alles habe ich schon "vermisst"........deshalb ist mir jeden Tag in der Früh so gut gegangen.

Ich habe aber früher den Beipackzettel gelesen, es ist keine Laktose drin (mind. offensichtlich). Ich nehme die Tabletten jetzt seit 10 Jahren, ungefähr so lange habe ich Probleme (Atemnot, brennende Zunge, Müdigkeit.....) Ich hasse diese Tabletten, ich wollte schon damals nicht, ich habe nur genommen, weil angeblich in der Schwangerschaft zu irgendwelche Missbildungen kommen kann, wenn man mit der Schilddrüse was hat. Ich habe nie Beschwerden gehabt. Und nach den 2 Kindern haben die ärzte gesagt, dass alles besser geworden ist, ich muss und muss die Tabletten weiternehmen. Ich habe mein Hausarzt auch mehrmals gefragt, ob ich wirklich unbedingt nehmen muss........Zeit zu Zeit habe ich abgesetzt (grundsätzlich wehrend einer Urlaub...)

Das habe ich alles nur wegen "Bauchgefühl" geschrieben.

Und Uli hat mich auf Gedanken gebracht: in Thyrex ist Citronensäure wasserfrei drin (sonst: Levothyroxin-Natrium, di-Natrium Edetat, Talk, Guarkernmehl, Carboxymethylstärke Natrium, Mannit) Ich bin blond dazu: ist diese Citronensäure das gleiche, was in Kartoffel ist (nicht böse sein, wenn ich total daneben liege!)? Und ist das Zeug in vielen Wurst auch drin?????

(Oder war der Kaffee schuld, aber das finde ich morgen heraus )

@ Uli

du brauchst nicht schreiben, was es ist, nur was es ew. vielleicht sein könnte........mir hilft irrsinnig viel, wenn du ein wenig laut denkst ich werde schon irgendwann die Puzzleteile zusammenstellen.