...passt irgendwie zu Grimm`s? Buch:
Sarah Wiener: "Ich hatte eine Tütensuppen-Phase"
Zitat:Hamburg (ots) - \"Ich war eine Zeit lang Sozialhilfeempfängerin. Ohne Job, ohne Geld, ohne Ziel. Obendrein noch alleinerziehend. Da gab's auch eine Phase der Tütensuppen\", berichtet Sarah Wiener im Interview mit dem Frauenmagazin EMOTION (Ausgabe 06/2012 ab morgen im Handel). \"Wenn du Hartz-IV-Empfänger bist und eigentlich Zeit hättest zu kochen, machst du es meistens nicht, weil du gedemütigt und unglücklich bist. Ich war voller Schuld- und Minderwertigkeitsgefühle\", sagt die 49-Jährige. Heute ist Starköchin Chefin von 160 Mitarbeitern und tritt leidenschaftlich für ökologische Ernährung ein.
http://www.presseportal.de/pm/78825/2253...ppen-phase
Uli
Hatte ich auch mal, wg. Zeit- und Geldmangel im Studium. NIcht zu empfehlen, GAAAR nicht!
Vielleicht sucht Ihr noch nach „Urlaubslektüre“ ?
Hier hätte ich 2 Vorschläge…..sie haben jetzt nicht wirklichNMU`s / NMA`s zum Thema, sind aber wirklich höchst lesenswert!
1) >>Lizenz zum Essen<<
http://www.amazon.de/Lizenz-zum-Essen-Ge...3492050743
Ich könnte mir gut vorstellen, dass so manche® Leser(in) rückwirkend ihren/seinen Werdegang zum „Vollblutallergiker“ nachvollziehen kann - wenn er /sie nämlich seine diversen „Diäten“ und die strikte Befolgung der diversen Empfehlungen der sogenannten Ernährungswissenschaftler und Ernährungs-Fachgesellschaften vor seinem inneren Auge Revue passieren lässt .
Und vielleicht (???) gibt es ja in Eurem Verwandten-/Bekanntenkreis liebe Mitmenschen, denen man dieses Buch empfehlen könnte …..weil diese Lieben auch jeder „Empfehlung“, jeder Diät folgen …….
2) >> Darm mit Charme<<
http://www.amazon.de/Darm-mit-Charme-All...3550080417
Das fand ich einfach nur „köstlich“ und häufig nur zum Schmunzeln!
Und - was ich vor allem wichtig fand: obwohl es ihr die Darmflora sehr angetan hat, schreibt die Autorin immer wieder, dass man noch lange nicht alle „Spezies und deren Aufgaben“ kennt, und dass es mitunter mehrere „Versuche“ braucht, bis man die „richtigen für einen selbst“ herausgefunden hat.
Dies` dürfte wohl hauptsächlich die schon oben erwähnten „Vollblutallergiker“ ( + KH- Malabsorber ) betreffen, denen die Ratschläge zu „Ballaststoffen“ eher noch mehr „Turbulenzen im charmanten Darm“ bescheren……dies` sei aber nur am Rande erwähnt.
Viel wichtiger finde ich, dass man den Darm, „das unbekannte Wesen“, ein wenig besser kennenlernt !
Uli
(22.06.2014, 11:36)Uli schrieb: [ -> ]2) >> Darm mit Charme<<
Danke Uli, war ein echt guter Tipp.
Liebe Grüße
Herta & Ernie
Guckt` mal - dies` hier ist doch eine höchst interessante >> Fortsetzung/Ergänzung des charmanten Darmes<<
Zitat:Der kleine Unterschied – auch im Darm
DIe Darmflora von Mann und Frau ist nicht gleich und reagiert auch anders
Dieser Umstand würde auch sehr gut erklären, warum es auch so viele „Therapie-Versager“ gibt .
Soll heißen: was dem einen wunderbar geholfen hat -> er /sie es dann wärmstens weiterempfiehlt und der andre eher eine Befundverschlechterung erfährt denn einer Besserung oder gar Heilung!
Und dies dürfte sich nicht nur auf die Ernährung beziehen, sondern ( und vielleicht auch: vor allem ?) auch auf die vielen beworbenen Prä- und Probiotika und Darmsanierungsmedikamente - ungeachtet möglich allergener / unverträglicher Füllstoffe!
denn siehe hier:
Zitat: Auf eine Ernährungsumstellung reagieren die Bakterien im Männerdarm deutlich anders als ihre Artgenossen im Darm einer Frau. Das aber bedeutet, dass es noch schwieriger wird, konkrete Ratschläge für eine möglichst gesunde und für die Darmflora günstige Ernährung zu entwickeln.
Und diese Aussage……
Zitat:Selbst wenn Männer und Frauen das Gleiche in den gleichen Mengen aßen, wirkte sich dies nicht in gleicher Weise auf ihre Darmflora aus, wie die Forscher berichten: In einigen Fällen dominierten bei dem einem Geschlecht andere Bakterienarten, in anderen unterschied sich die Artenvielfalt zwischen Männern und Frauen hinterher erheblich.
dürfte all` die „allgemein gültigen Ratschläge zu einer gesunden Ernährung für alle“ völlig ad absurdum führen !
Zitat: Daniel Bolnick (University of Texas, Austin) et al., Nature Communications, doi: 10.1038/ncomms5500
© wissenschaft.de - Nadja Podbregar
http://www.wissenschaft.de/leben-umwelt/...h-im-Darm/
Ich denke, Frau Enders wird nicht umhin können, eine „Fortsetzung des charmanten Darmes“ ins Auge zu fassen……….
Uli
Warum wundert mich das so gar nicht?
Giulia Enders: bitte übernehmen Sie!
LG
Herta