lebensmittelallergie.info

Hallo ihr Lieben,

wollte nicht den Zwischenbericht von Pilzköpfchen "verunreinigen".
Deshalb extra.

(19.02.2010, 13:14)Uli link schrieb: [ -> ]

Zitat:Ansonsten habe ich langsam wieder angefangen \"normal\" zu essen. Meine bessere Hälfte hat einen ziemlichen Aufstand gemacht, weil er Nährstoffmangel für mich befürchtete, außerdem nahm ich einige Kilos ab, sah für seinen Geschmack zu krank aus. ? (Ohne Kommentar)

Frag` doch mal „Deine bessere Hälfte“, ob er denn meint, Nährstoffe aus „ unverträglichen Nahrungsmitteln“ seien für „ unsren Körper verfügbar“ ........

Da sind wir also schon beim Thema.

Also wenn meine Tochter eine halbe Banane isst, sagen wir mal, und diese wird im Gegensatz zu einer ganzen Banane gut vertragen und aufgenommen dann werden auch die Nährstoffe, vor allem Vitamine da hin kommen wo sie hinsollen?
Bei einer Ganzen dann aber eher nicht?Denn diese ist zu viel für die Verdauungsarbeit und somit geht von einer Ganzen dann quasi alles unverdaut wieder raus!?

Ja, sicher dusselige Frage aber ärgerlich ist es doch dann, wenn man ein Häppchen zu viel erwischt hat... oder!? und man den restlichen Tag damit verbringt die so wichtigen Vitamine wieder rauszubringen und vor allen Dingen, für diesen Tag, die Chance auf Vitaminaufnahme vertan hat, weil der Darm ja ewig zu tun hat erstmal!?*grübel* :-\

Oder lieg ich nun gänzlich falsch?

Ein lieber Gruß

Die immer neugierige und hinterfragende Nervinona... ?;D ;D ;D

Hallo Winona,

Banane, frisch enhalten Nährwert pro 100g
Energie 95,2 Kcal
Magnesium 36,0 mg?
Wasser? 73,8 g
Calcium? 9,0 mg?
Eiweiß? 1,1 g
Phosphor? 28,0 mg?
Fett? 0,2 g
Eisen? 0,6 mg?
KH? 21,4 g
Zink? 0,2 mg?
ung. FS 0,1 g
Vit. A? 38,0 µg?
Chol.? 0,0 mg
Carotin? 0,2 mg?
Alkohol 0,0 g
Vit. E? 0,3 mg?
Harnsr. 25,0 mg
Folsäure 15,0 µg?
tie. EW 0,0 g
Vit. B1? 0,0 mg?
BST? 2,0 g
Vit. B2? 0,1 mg?
Natrium 1,0 mg
Vit. B6? 0,4 mg?
Kalium? 393,0 mg
Vit. C? 12,0 mg?

In 100 g Banane sind 3,6 g Fructose !!!!!!

Also ist in einer halben (ca. 50g) Banane nicht mehr viel an Nährstoffen enthalten ....... leider!?

Aber ich finde es super, daß Deine Tochter eine halbe verträgt !!!!?

Liiieeebe Nervinona!

Deine Frage ist „ gut“? und? sehr? wohl berechtigt !
Ich kann Dir leider nicht mit „ Publikationen“ zu diesem Thema dienen.....( Entweder habe ich sie noch nicht gefunden ....oder sie sind schlichtweg nicht „Thema“ von Studien.....) :
Thema allerdings ist ( DGE!) , wie viel jeder von „ was“ zu verzehren hätte, um „ gesund“ zu bleiben........( oder werden?)

Frag` mal bitte die Oma, was die früher verzehrt haben ( ohne DGE im Nacken, was sein sollte > >)
Ich fürchte, auf diese Deine Frage kann ich keine „erschöpfende“ Antwort geben....( noch nicht – ich hoffe aber, dass ich dazu lerne! )
Aber: ( ganz einfach den „ gesunden Menschenverstand“ einschalten........)
Wenn ich 1 Apfelschnitz wunderbar vertrage – ohne Blähungen / Durchfall & Co-? dann sollte ich doch davon ausgehen können, dass auch alle Inhaltsstoffe resorbiert werden konnten.......
Das Gleiche gilt für jedwedes Gemüse / Obst! ( also auch für ½ Banane! )

Wenn zuviel an Fructose / Sorbit zu sich genommen wird, dann versucht der Körper( Dünndarm) dies` wieder auszuscheiden.....und oft sieht man ja in der „Closchüssel“ genau diese Teile, die man verzehrt hat..........o.k. – man sieht nicht die einzelnen Vitamine & Co- ???

Tut mir arg Leid
Aber auf diesen Deinen Beitrag kann ich keine „erschöpfende“ Antwort? geben

LG
Uli

(19.02.2010, 15:02)Uli link schrieb: [ -> ]Wenn ich 1 Apfelschnitz wunderbar vertrage – ohne Blähungen / Durchfall & Co-? dann sollte ich doch davon ausgehen können, dass auch alle Inhaltsstoffe resorbiert werden konnten.......

In ca. 13 g Apfel (Größe eines 2€ Stückes) steckt 1 g Fructose. Da deine Tochter wohl mehr Fructose verträgt , sprich die Toleranzgrenze höher ist, würde ich lieber darauf zurückgreifen, als auf Banane. Denn im Apfel sind MEHR Nährstoffe enthalten.

Hallo,

danke ihr Lieben, für die Antworten.

@Silke: Danke für die Auflistung.
Ging mir aber nicht speziell um die Banane sondern allgmein um Nährstoffe aus Lebensmitteln die nicht vertragen werden.Hätte also genauso gut Blumenkohl das Beispiel sein können.
Das mit der Toleranzgrenze stimmt wohl.Was schön ist, aber bei Apfel... nuja... da hört der Frieden auf.Im wahrsten Sinne.1 Stück Apfel ist körperlich kein Problem, aber Lucy wird unausstehlich nach Verzehr. :-\ Frag sich einer warum.
Haben es allerdings länger nicht probiert.Hmm.. sollte man mal wieder.

(19.02.2010, 15:02)Uli link schrieb: [ -> ]Liiieeebe Nervinona!

;D ;D ;D

Zitat:Deine Frage ist „ gut“ ?und ?sehr ?wohl berechtigt !
Ich kann Dir leider nicht mit „ Publikationen“ zu diesem Thema dienen.....( Entweder habe ich sie noch nicht gefunden ....oder sie sind schlichtweg nicht „Thema“ von Studien.....) :

Konnte auch ncihts gescheites ergooglen.Vielleicht sollte man sich mal in eine Biologie-Vorlesung zum Thema Verdauung einer Uni schleichen... hehe

Zitat:Aber: ( ganz einfach den „ gesunden Menschenverstand“ einschalten........)
Wenn ich 1 Apfelschnitz wunderbar vertrage – ohne Blähungen / Durchfall & Co- ?dann sollte ich doch davon ausgehen können, dass auch alle Inhaltsstoffe resorbiert werden konnten.......

Das denk ich mir auch so.
Aber da wir ja eh in der Position des nicht aufnehmen könnens von "vorgeschriebenen Obst und Gemüseanteilen" am Tag sind, bin ich natürlich trotz allem froh um jedes gesunde grün was es hier geben kann und auch gegessen wird.

Und so frag ich mich eben: Wie ist es wohl wenn man dann doch mal daneben gegriffen hat und an einem Tag zu viel des "Guten" hatte.Wenn ich also die nächsten Tage damit beschäftigt bin alles wieedr unverdaut rauszubringen, ist mein Körper dann auch die kompletten nächsten tage nciht in der Lage Nährstoffe aufzunehmen?Oder nur der Teil des Darmes der noch mit dem "Mist" beschäftigt ist.

Interessiert mich eben, auch weil Lucy eben eine eher Blasse ist.Vielleicht sollte ich wirklich mal einen Vollblut Gastroenterologen anrufen und einfach mal drauf los fragen... hehe

Zitat:Tut mir arg Leid
Aber auf diesen Deinen Beitrag kann ich keine „erschöpfende“ Antwort ?geben

:-*


Gaaaanz liebe Grüße

Winona

Hallo Silke , hallo Winona.......

Zitat:In ca. 13 g Apfel (Größe eines 2€ Stückes) steckt 1 g Fructose. Da deine Tochter wohl mehr Fructose verträgt , sprich die Toleranzgrenze höher ist, würde ich lieber darauf zurückgreifen, als auf Banane. Denn im Apfel sind MEHR Nährstoffe enthalten.

o.k. – wenn aber jemand ne „ Frühblüherallergie“ haben sollte und mit OAS auf Apfel reagieren.......sollen die das dann auch essen?
Silke: ich weiß, ich nerv ungemein! Aber es sollte? immer eine mögliche Pollenkreuzallergie ausgeschlossen? sein.......

Nur: heute fall` ich ( glaube ich ! ) vom Glauben ab...oder gar von Forum!? Ein Betroffener hat sich gemeldet...........
Ist nach dem Duschen bewusstlos geworden – die Frau hat den Notarzt gerufen.
1 Woche Klinikaufenthalt.....nur Blutdruck-Messen......keinerlei „ Diagnostik“ – trotz mehrerer Allergiepässe –( z.B. Pollen, Nahrungsmittel u.s.w.).....wurde aber entlassen mit dem Rat, sich glutenfrei zu ernähren..........ohne jegliche entsprechende Diagnostik! ??? ??? ???

Allergiker sind zwar in den? Gazetten präsent - nicht aber gerne gesehen in Praxen? : es scheint, dass keiner mit ihnen „ umgehen“ kann – sprich, dass „ unsre Arbeit“ bisher völlig umsonst war....../ ist....... :'(
Allergiepässe werden angezweifelt/ zerschnitten / weggeworfen..........die Leut` werden zum Psycho-Heini geschickt....einfach nur „ traumhaft“! :'(


Sorry – aber im Moment seh` ich mich etwas „ überfordert“ – ich – die ja eigentlich „gute Ratschläge“ erteilen sollte und „gute Laune" verbreiten!............

Nur noch Ober-Frust!

Uli

Hallo -nona (nerven tust du doch gar nicht ),

hier hab ich mich mal zu einem ähnlichen Problem geäußert:
www.lebensmittelallergie.info/index.php?PHPSESSID=f953dea786dc147bdbac5be73884e4e1&topic=1460.0

Zitat:Vielleicht sollte man sich mal in eine Biologie-Vorlesung zum Thema Verdauung einer Uni schleichen

;D ;D ;D Unis sind im Allgemeinen schwer verdaulich, enthalten viele Ballaststoffe. Bei manch einem Vorlesungsthema vergeht einem der Appetit (bei manchen Mensagerichten auch). Unis werden auch als "Alma mater" (=nährende Mutter) bezeichnet, und irgendwie gestärkt kommt man, trotz Verdauungsproblemen, auch aus ihnen heraus.

Ich schließe mich dem hier von Uli - teilweise - an:

Zitat:Aber: ( ganz einfach den „ gesunden Menschenverstand“ einschalten........)
Wenn ich 1 Apfelschnitz wunderbar vertrage – ohne Blähungen / Durchfall & Co- ?dann sollte ich doch davon ausgehen können, dass auch alle Inhaltsstoffe resorbiert werden konnten.......
Das Gleiche gilt für jedwedes Gemüse / Obst! ( also auch für ½ Banane! )

Teilweise, weil die Vorstellung, "alle" Inhaltsstoffe "vollständig" ausnutzen zu können, wohl nicht der Realität entspricht, sondern ein gewisser, von Fall zu Fall unterschiedlicher Wirkungsgrad anzunehmen ist. Manche Menschen gelten zum Beispiel als "gute Kostverwerter".

Zitat:Wenn ich also die nächsten Tage damit beschäftigt bin alles wieedr unverdaut rauszubringen, ist mein Körper dann auch die kompletten nächsten tage nciht in der Lage Nährstoffe aufzunehmen?Oder nur der Teil des Darmes der noch mit dem \"Mist\" beschäftigt ist.

Vögel können auch bei Regen fliegen. Biologische Systeme sind "Überlebensmaschinen". Es wäre viel zu unpraktisch, tagelang keine Nährstoffe aufnehmen zu können. Vielleicht ist der Wirkungsgrad dann etwas schlechter als sonst.

Wenn Lucy unausstehlich nach Apfel wird, ist Banane wohl die bessere Wahl.

Meine eigene Erfahrung: bei diversen Lebensmitteln merke ich die erwartbare positive Wirkung bestimmter Inhaltsstoffe und ebenso die auf Grund meiner Allergien/Unverträglichkeiten eintretenden negativen Wirkungen. Nur bei Lemis, deren negative Wirkung auf mich zu stark ist, merke ich keine Wirkung positiver Inhaltsstoffe. Da ist dann klar, dass ich diese Lemis meide (bzw. die zu großen Mengen von ihnen).

Bolek

Liebe Uli,

bitte nicht verzweifeln!!! Du hilfst uns sooo seeeehr!

Aber es ist natürlich bitter, dass dir die (real existierende) "Schulmedizin" immer wieder in den Rücken fällt.

Bolek

(19.02.2010, 20:06)Bolek link schrieb: [ -> ]Wenn Lucy unausstehlich nach Apfel wird, ist Banane wohl die bessere Wahl.

Das mit der Unausstehlichkeit nach dem Apfel hab ich nicht gewußt oder irgendwo überlesen ...... Entschuldigung !

Anne verträgt Kaktusfeige sehr gut und kann mittlerweile 1 ganze am Tag essen, ohne Probleme. Das ist aber auch das einzigste an Obst, was Madame verträgt. Ok, ab und an noch 1 kleines Stück Mandarine. Aber dann muß ich auch alles andere z.B. Gemüse gramm genau abwiegen .
Wir haben schon mal versucht ihr mehr als 1,5 - 2 g Fructose pro Tag zu geben, aber das ging leider nach hinten los.

Aber ich denke mal, daß sich der Körper alles Lebensnotwendige aus den vorhandenen Lebensmitteln holt um zu funktionieren.
Bei Anne konnte ich, troz allem, noch keine Mangelerscheinungen feststellen. Auch sämtliche Blutuntersuchungen daraufhin verliefen zufriedenstellend.

@ Liebe Uli,

Du hilfst hier soooooooooooooooo viel und kannst gar nicht nerven .... ?

Aloha ihr Lieben,

liebe Uli, für die geschlossenen Arztaugen kannst ja du nichts.Verstehe deine Wut und irgendwie auch Verzweiflung darüber total.
Ich seh das so(nur ein Beispiel, bitte nciht wieder allzu wörtlich nehmen): Eine Hebamme die selbst noch nie ein Kind bekommen hat, kann durchaus dein Kind zur Welt holen, aber wird nie wirklich deine "Qualen" und deine Hilfebdürftigkeit verstehen ehe sie nicht selbst ein kind geboren hat.Nicht wahr?
(Das weiß ich durchaus, denn ich hab ja 3 mal ein Kind geboren, lustigerweise 2 mal mit der selben Hebamme, die beim ersten mal noch keine Mutter war, beim 2ten mal jedoch schon.Der Unterschied ihrer Fürsorge und ihres Verständnisses war immens.)
Also erwarte man am besten gar nichts von Leuten/Ärzten die nicht Wissen wie es einem wirklich geht!?

(19.02.2010, 20:06)Bolek link schrieb: [ -> ]

Zitat:Vielleicht sollte man sich mal in eine Biologie-Vorlesung zum Thema Verdauung einer Uni schleichen

;D ;D ;D Unis sind im Allgemeinen schwer verdaulich, enthalten viele Ballaststoffe. Bei manch einem Vorlesungsthema vergeht einem der Appetit (bei manchen Mensagerichten auch). Unis werden auch als "Alma mater" (=nährende Mutter) bezeichnet, und irgendwie gestärkt kommt man, trotz Verdauungsproblemen, auch aus ihnen heraus.

Hab gestern geschaut, leider bietet die Uni Magdeburg keine Biologie an. ... Schade...?

Zitat:Ich schließe mich dem hier von Uli - teilweise - an:

Zitat:Aber: ( ganz einfach den „ gesunden Menschenverstand“ einschalten........)
Wenn ich 1 Apfelschnitz wunderbar vertrage – ohne Blähungen / Durchfall & Co-? dann sollte ich doch davon ausgehen können, dass auch alle Inhaltsstoffe resorbiert werden konnten.......
Das Gleiche gilt für jedwedes Gemüse / Obst! ( also auch für ½ Banane! )

Teilweise, weil die Vorstellung, "alle" Inhaltsstoffe "vollständig" ausnutzen zu können, wohl nicht der Realität entspricht, sondern ein gewisser, von Fall zu Fall unterschiedlicher Wirkungsgrad anzunehmen ist. Manche Menschen gelten zum Beispiel als "gute Kostverwerter".

Hmm... jetzt nur mal laut nachgedacht... wirklich nur nachgedacht.Schreibend für dich/euch/mich.
Bedeutet das dass es Mangelerscheinungen eigentlich nur dann geben kann wenn ich etwas zu 100% meide.Denn wenn der Körper, der ja ein kleines Maschinchen ist sich immer das holt was er braucht, kann das doch eigentlich nciht sein.
Wobei in der Schwangerschaft z.B. der Bedarf an Magnesium und Eisen steigt und ich zum Beispiel beides zusätzlich einnehmen musste weil mich Nachts unheimliche Krämpfe maltretierten.

Zitat:Vögel können auch bei Regen fliegen. Biologische Systeme sind \"Überlebensmaschinen\". Es wäre viel zu unpraktisch, tagelang keine Nährstoffe aufnehmen zu können. Vielleicht ist der Wirkungsgrad dann etwas schlechter als sonst.

Ja, das macht sehr wohl Sinn... ich habs heute etwas mit der Kinderkriegerei... sorry...
Als mein Jüngster geboren ist hatte ich 2 Wochen später eine Lebensmittelvergiftung, die mich unendlich leer machte, im wahrsten Sinne des Wortes. :-\ Trotz alle dem habe ich meinen kleinen Sohnemann gestillt.Das es zum Ende hin, also als ich fast leer wahr (soviel zum eingeschränkten Wirkungsgrad) weniger Milch wurde ist ja klar, aber das mein Körper über die ganze Zeit trotzdem Milch produziert hat ist eben die Überlebensversicherung des Nachwuchses.
Viva la Evolution... hehe

Zitat:Meine eigene Erfahrung: bei diversen Lebensmitteln merke ich die erwartbare positive Wirkung bestimmter Inhaltsstoffe und ebenso die auf Grund meiner Allergien/Unverträglichkeiten eintretenden negativen Wirkungen. Nur bei Lemis, deren negative Wirkung auf mich zu stark ist, merke ich keine Wirkung positiver Inhaltsstoffe. Da ist dann klar, dass ich diese Lemis meide (bzw. die zu großen Mengen von ihnen).

Wie?Es gibt Lebensmittel auf die du gleichermaßen positiv wie negativ reagierst?Darf man da eine genaue Erklärung zu haben?Das klingt irgendwie interessant.

(19.02.2010, 21:15)Anne link schrieb: [ -> ][quote author=Bolek link=topic=3870.msg23475#msg23475 date=1266602786]
Wenn Lucy unausstehlich nach Apfel wird, ist Banane wohl die bessere Wahl.

Das mit der Unausstehlichkeit nach dem Apfel hab ich nicht gewußt oder irgendwo überlesen ...... Entschuldigung ! [/quote]
Gibt doch ncihts zu entschuldigen.? :o
Das habe ich dir weiter oben doch erst geantwortet das sie auf Apfel so reagiert.Weiß doch das dus gut meinst.Immer her mit den Vorschlägen. Hab immernoch keine Kaktusfeige entdeckt beim Einkauf.

Liebe Grüße


Winona